Ποια υλικά διαλύονται σε άλλα υγρά αλλά όχι στο νερό;
1. Έλαια και λίπη σε μη πολικούς διαλύτες:
* Λάδι: Διαλύεται σε διαλύτες όπως εξάνιο, κηροζίνη και βενζόλιο, αλλά όχι στο νερό.
* λίπη: Ομοίως, τα λίπη διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες όπως αιθέρα, χλωροφόρμιο και τετραχλωρίδιο άνθρακα, αλλά όχι σε νερό.
* Λίπασμα: Πρόκειται για ένα μείγμα λιπών και ελαίων και επίσης διαλύεται σε μη πολικούς διαλύτες.
2. Ρητίνες και πολυμερή σε συγκεκριμένους διαλύτες:
* εποξειδικές ρητίνες: Αυτά μπορούν να διαλυθούν σε διαλύτες όπως ακετόνη, τολουόλιο ή μεθυλενοχλωρίδιο.
* Πολυστυρένιο: Αυτό διαλύεται σε διαλύτες όπως τολουόλιο, ξυλόλιο ή χλωροφόρμιο.
* χλωριούχο πολυβινυλο (PVC): Αυτό διαλύεται σε διαλύτες όπως τετραϋδροφουράνη (THF) και κυκλοεξανόνη.
3. Ειδικά παραδείγματα:
* ιώδιο: Διαλύεται σε διάλυμα αιθανόλης ή ιωδιούχου καλίου, αλλά όχι σε νερό.
* θείο: Διαλύεται σε δισουλφίδιο του άνθρακα, αλλά όχι σε νερό.
Γιατί αυτές οι ουσίες δεν διαλύονται στο νερό:
* "Όπως διαλύεται όπως" κανόνας: Το νερό είναι ένας πολικός διαλύτης, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος. Οι ουσίες που είναι επίσης πολικές ή ιοντικές τείνουν να διαλύονται στο νερό. Οι μη πολικές ουσίες, όπως τα έλαια και τα λίπη, δεν έχουν αυτές τις χρεώσεις και απωθούνται από μόρια νερού.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η δύναμη των δυνάμεων μεταξύ των μορίων επηρεάζει τη διαλυτότητα. Οι μη πολικές ουσίες έχουν αδύναμες διαμοριακές δυνάμεις, καθιστώντας δύσκολο για αυτούς να αλληλεπιδρούν με τις ισχυρές δυνάμεις μεταξύ των μορίων νερού.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Θερμοκρασία: Η διαλυτότητα συχνά αυξάνεται με τη θερμοκρασία.
* Πίεση: Η πίεση έχει μεγαλύτερη επίδραση στη διαλυτότητα αερίου από ό, τι στη στερεή ή υγρή διαλυτότητα.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα ή θέλετε να εξερευνήσετε συγκεκριμένες ουσίες!
