Τι χημικά δημιουργούν SUD;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* επιφανειοδραστικά είναι μόρια με μια μοναδική δομή. Έχουν ένα υδρόφιλο κεφάλι (προσελκύεται στο νερό) και μια υδρόφοβη ουρά (απωθεί το νερό).
* Όταν προστίθενται επιφανειοδραστικές ουσίες στο νερό, συγκεντρώνονται στην επιφάνεια, σχηματίζοντας ένα μικκυλίου (Μια σφαιρική δομή με τις υδρόφοβες ουρές που δείχνουν προς τα μέσα και τις υδρόφιλες κεφαλές προς τα έξω).
* Αυτή η δομή επιτρέπει στο επιφανειοδραστικό να μειώσει την επιφανειακή τάση του νερού, διευκολύνοντας το νερό να εξαπλώνεται και να σχηματίζει φυσαλίδες.
* Το μέγεθος και το σχήμα των μικκυλίων, καθώς και η συγκέντρωση του επιφανειοδραστικού, καθορίζουν την ποσότητα των παραγόμενων SUDS.
Κοινά παραδείγματα επιφανειοδραστικών περιλαμβάνουν:
* Σαπούνι: Φτιαγμένο από λίπη ή έλαια και αλκαλικό.
* απορρυπαντικά: Συνθετικά επιφανειοδραστικά που είναι γενικά πιο αποτελεσματικά από τα σαπούνια σε σκληρό νερό.
* Σαμπουάν: Περιέχουν επιφανειοδραστικές ουσίες για να καθαρίσετε τα μαλλιά και το τριχωτό της κεφαλής.
Παράγοντες που επηρεάζουν το σχηματισμό SUDS:
* σκληρότητα νερού: Το σκληρό νερό περιέχει ορυκτά που μπορούν να αντιδράσουν με επιφανειοδραστικές ουσίες, μειώνοντας την αποτελεσματικότητά τους.
* Θερμοκρασία: Το ζεστό νερό παράγει γενικά περισσότερα χέρια από το κρύο νερό.
* Τύπος επιφανειοδραστικού: Διαφορετικές επιφανειοδραστικές ουσίες έχουν διαφορετικές ικανότητες για να σχηματίσουν SUDs.
ενδιαφέρουσα σημείωση: Τα SUDs είναι στην πραγματικότητα ασταθή και τελικά κατάρρευση λόγω βαρύτητας και της αποστράγγισης του νερού από τις φυσαλίδες.
