Ποιο είναι το όνομα για ένα μόριο με υποκαταστάτη NH2 και COOH;
Ένα μόριο με ομάδα NH2 (αμινο) και μια ομάδα COOH (καρβοξυλική) ονομάζεται αμινοξέος .
Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Έχουν ένα κεντρικό άτομο άνθρακα (το άλφα άνθρακα) συνδεδεμένο με:
* Μια αμινομάδα (NH2)
* Μια καρβοξυλική ομάδα (COOH)
* Ένα άτομο υδρογόνου (h)
* Μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) που ποικίλλει μεταξύ διαφορετικών αμινοξέων
Ο μοναδικός συνδυασμός αυτών των ομάδων δίνει στα αμινοξέα τις ειδικές τους ιδιότητες και τους επιτρέπει να σχηματίζουν σύνθετες πρωτεϊνικές δομές.
