Οι ενώσεις που έχουν συγγένεια για το νερό λέγεται ότι είναι;

Οι ενώσεις που έχουν συγγένεια για το νερό λέγεται ότι είναι υδρόφιλα .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Hydro- σημαίνει νερό

* -philic σημαίνει αγάπη

Έτσι, η υδρόφιλη σημαίνει κυριολεκτικά "νερό που αγαπάει".

Αυτές οι ενώσεις είναι συχνά πολικές, που σημαίνει ότι έχουν ανομοιογενή κατανεμημένες χρεώσεις, οι οποίες τους επιτρέπουν να σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού. Αυτό το αξιοθέατο τους κάνει εύκολα να διαλύονται στο νερό.

Παραδείγματα υδρόφιλων ενώσεων περιλαμβάνουν:

* σάκχαρα

* άλατα

* αλκοόλες

* Πολλές πρωτεΐνες

Το αντίθετο του υδρόφιλου είναι υδρόφοβη , που σημαίνει "φόβο νερού". Αυτές οι ενώσεις είναι συνήθως μη πολικές και δεν αλληλεπιδρούν καλά με το νερό.