Είναι το βρασμένο νερό μια χημική αλλαγή;
* Οι φυσικές αλλαγές μεταβάλλουν τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι τη χημική του σύνθεση. Το βραστό νερό αλλάζει απλώς την κατάσταση του νερού από υγρό σε αέριο (ατμός). Τα ίδια τα μόρια του νερού παραμένουν τα ίδια (H₂O).
* Οι χημικές αλλαγές έχουν ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Το βραστό νερό δεν δημιουργεί μια νέα ουσία.
Σκεφτείτε με αυτόν τον τρόπο:
* Μπορείτε να δροσίσετε τον ατμό πίσω και να πάρετε ξανά το υγρό νερό. Το νερό έχει υποστεί αλλαγή στην κατάσταση, αλλά εξακολουθεί να είναι χημικά το ίδιο.
Ακολουθεί ένα παράδειγμα χημικής αλλαγής:
* Καύση ξύλου. Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο, δημιουργώντας τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλα προϊόντα. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή επειδή το ξύλο έχει μετατραπεί σε εντελώς νέες ουσίες.
