Repurpose Coffee Grounds:Ένας επιστημονικά τεκμηριωμένος οδηγός για την κηπουρική

Idil Toffolo/Getty Images

Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ξεκινούν τη μέρα τους με ένα φρέσκο καφέ. Αλλά με την παγκόσμια κατανάλωση να κυμαίνεται μεταξύ 400 δισεκατομμυρίων και 1 τρισεκατομμυρίων φλιτζανιών κάθε χρόνο, υπάρχει το ερώτημα τι να κάνουμε με τα εναπομείναντα εδάφη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό σήμαινε την απόρριψη χρησιμοποιημένου κατακάθιου καφέ στα σκουπίδια. Ωστόσο, η επιστήμη δείχνει ότι αυτό το προϊόν που έχει απομείνει περιέχει μια σειρά από θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν τα φυτά να αναπτυχθούν καθώς και ενώσεις που μπορούν να αποτρέψουν τα παράσιτα του κήπου.

Τα υπολείμματα καφέ, είτε από την κουζίνα σας είτε συλλεγμένα από μια τοπική καφετέρια, μπορούν να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον κάδο κομποστοποίησης σας. Ωστόσο, ακόμα κι αν δεν φτιάχνετε λίπασμα, μπορείτε να προσθέσετε κατακάθι καφέ απευθείας στο χώμα. Ωστόσο, οι ειδικοί προειδοποιούν για την απλή απόρριψη εδάφους σε ένα μόνο στρώμα πάνω από το έδαφος. Η ανάμειξη υπολειμμάτων καφέ στα 4 περίπου ίντσες του εδάφους λειτουργεί καλύτερα. Επιπλέον, η ανάμειξη του υπολειπόμενου καφέ με διαφορετικές ποσότητες νερού μπορεί να δημιουργήσει διαλύματα για να χύσετε στο χώμα του κήπου ή να ψεκαστεί απευθείας στα φυτά για να κρατήσετε μακριά τους ενοχλητικούς γυμνοσάλιαγκες.

Απογειώνεται στο έδαφος

Piksel/Getty Images

Τα φυτά χρειάζονται τρία κύρια θρεπτικά συστατικά για να ευδοκιμήσουν:άζωτο, φώσφορο και κάλιο. Τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ περιέχουν όλες αυτές τις ουσίες μαζί με μικρές ποσότητες άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως το μαγνήσιο, ο χαλκός και το ασβέστιο που συνήθως δεν βρίσκονται στα εμπορικά λιπάσματα. Ωστόσο, οι ποσότητες αζώτου, φωσφόρου και καλίου είναι πολύ μικρές για το κατακάθι του καφέ να είναι η μόνη σας πηγή λιπάσματος. Το πραγματικό όφελος από την προσθήκη υπολειμμάτων καφέ απευθείας στο έδαφος έγκειται στο πώς βελτιώνουν τη δομή του εδάφους. Τα μικρόβια στο έδαφος διασπούν τα υπολείμματα καφέ με την πάροδο του χρόνου, απελευθερώνοντας άζωτο και άλλα μέταλλα, καθώς και χημικές ουσίες που προκαλούν τη συσσώρευση των σωματιδίων που συνθέτουν το έδαφος και βελτιώνουν την αποστράγγιση του εδάφους.

Ένας άλλος τρόπος για τον κήπο σας να πάρει μια κλωτσιά από τον καφέ είναι να προσθέσετε χρησιμοποιημένο υπόλειμμα στο σωρό κομποστοποίησης σας. Ωστόσο, θα πρέπει να προσθέτετε κόκκους καφέ στο κομπόστ με φειδώ, ανακατεύοντάς το με φύλλα, φρέσκο ​​γρασίδι και άλλα υλικά. Τα υπολείμματα καφέ πρέπει να αποτελούν το πολύ 20% των συνολικών υλικών στον κάδο. Αυτό δεν συμβαίνει επειδή τα κατακάθια του καφέ είναι όξινα όπως μπορεί να πιστεύουν ορισμένοι (οι υπολείμματα του καφέ είναι στην πραγματικότητα σχεδόν ουδέτερα, με pH 6,5 έως 6,8). Ο λόγος είναι ότι τα χρησιμοποιημένα κατακάθια καφέ περιέχουν καφεΐνη, η οποία μπορεί να είναι επιβλαβής για τα φυτά σε αρκετά υψηλές δόσεις. Στην πραγματικότητα, τα ενεργειακά ποτά μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά για τον ίδιο περίπου λόγο.

Αποκτήστε τον εαυτό σας και μετά σταματήστε τα παράσιτα

Tomas Vynikal/Getty Images

Η μικρή ποσότητα καφεΐνης που βρίσκεται στα υπολείμματα του καφέ είναι απολύτως ασφαλής για τον κήπο σας σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, η ίδια χημική ουσία μπορεί επίσης να εμποδίσει τους γυμνοσάλιαγκες να καταβροχθίσουν τα φυτά σας. Αν και παίζουν κρίσιμο ρόλο στο οικοσύστημα καταναλώνοντας φυτική ύλη σε αποσύνθεση, οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να καταστρέψουν έναν κήπο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τρέφονται τη νύχτα, με αποτέλεσμα να είναι δύσκολο να τους πιάσουν στην πράξη, και οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν να τρώνε πολλές φορές το βάρος του σώματός τους σε φυτά κάθε βράδυ. Ένα από τα χαρακτηριστικά των γυμνοσάλιαγκων είναι ότι τρώνε σχεδόν οποιοδήποτε φυτό στον κήπο, αφήνοντας τρύπες στα φύλλα μεγαλύτερων και τρώγοντας ολόκληρα σπορόφυτα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προστατευτείτε από γυμνοσάλιαγκες ένας κήπος, αλλά πολλά εμπορικά δολώματα μπορεί να είναι τοξικά για τα κατοικίδια και άλλα άγρια ζώα και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται με βρώσιμα φυτά. Εδώ είναι που ο καφές είναι χρήσιμος. Η έρευνα έχει βρει ότι ένα μείγμα παρασκευασμένου καφέ και νερού που εφαρμόζεται στο έδαφος θα εξαλείψει περίπου το 95% των γυμνοσάλιαγκων σε έναν κήπο. Η άμεση επεξεργασία των φυτών είναι μια άλλη επιλογή, αν και αυτό θα απαιτούσε ένα πιο αραιό διάλυμα για να αποφευχθεί η καταστροφή των φύλλων.

Προσθέτοντας θρεπτικά συστατικά στο κομπόστ, βελτιώνοντας την αποστράγγιση του εδάφους και κρατώντας τις γυμνοσάλιαγκες μακριά από τις φράουλες σας, ο καφές που έχει απομείνει μπορεί να δώσει ώθηση στον κήπο σας. Για πολλούς από εμάς ο καφές μας βοηθάει να ξεκινήσουμε τη μέρα και για όσους έχουν πράσινους αντίχειρες, τα υπολείμματα των υπολειμμάτων είναι πολύ πολύτιμα για να τα πετάξουμε απλά.