Η ιστορία της εξημέρωσης των μανταρινιών στην Κίνα
Η εξημέρωση των πολυετών φυτών είναι λιγότερο γνωστή από την εξημέρωση των ετήσιων καλλιεργειών. Τα εσπεριδοειδή είναι μια από τις σημαντικότερες καλλιέργειες φρούτων παγκοσμίως, που αναπτύσσεται σε περισσότερες από 114 χώρες. Η εξημέρωση των εσπεριδοειδών πιστεύεται ότι ξεκίνησε πολύ πιο πρόσφατα από την εξημέρωση των καλλιεργειών τροφίμων, περίπου. 4000 χρόνια πριν. Μέχρι στιγμής λείπουν γενετικά στοιχεία για την εξημέρωση του μανταρινιού.
Το Mandarin είναι ένα βασικό και ιδρυτικό είδος στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Πολλές άλλες εμπορικές ποικιλίες όπως το γλυκό πορτοκάλι, το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι έχουν γενετική συμβολή από το μανταρίνι. Λόγω της μακράς ιστορίας καλλιέργειας στην Κίνα, το μανταρίνι έχει συνεισφέρει πολύ στη βιομηχανία των εσπεριδοειδών λόγω της ευκολίας στο ξεφλούδισμα, της θρεπτικής σημασίας και της ορεκτικής γεύσης του. Έχει πολλές γνωστές ποικιλίες, όπως το μανταρίνι Satsumas, το μανταρίνι Clementine και το μανταρίνι Ponkan.
Η Κίνα είναι γνωστή για τα πολλά ντόπια μανταρινιών και το άγριο βλαστό της. Έχει γίνει μεγάλη προσπάθεια για τη συλλογή των άγριων και μοναδικών πόρων μανταρινιού. Ωστόσο, η ιστορία της εξημέρωσης του μανταρινιού ήταν αμφιλεγόμενη εδώ και πολύ καιρό. Η παλαιότερη αναφορά του μανταρινιού ήταν σε μια λίστα με φρούτα αφιερώματος στον Αυτοκράτορα του Dayu περίπου. 2205 έως 2197 π.Χ. σε μια κινεζική αυτοκρατορική εγκυκλοπαίδεια με τίτλο Yu Kung . Το Mandarin έχει παραχθεί εμπορικά σε μια περιοχή της Νότιας Κίνας που ονομάζεται πολιτεία Chu ή περιοχή Jinzhou σύμφωνα με μια περιγραφή σε αρχαία βιβλία. Το άγριο μανταρίνι Mangshan, που βρίσκεται γύρω από τα βουνά Nanling, έχει πολλά πρωτόγονα χαρακτηριστικά όπως η υψηλή οξύτητα στα φρούτα, το μικρό μέγεθος του καρπού, η μακροχρόνια ύπαρξη σε δάση παλιάς ανάπτυξης και το καθαρό γενετικό υπόβαθρο.
Προκειμένου να διερευνήσουμε την εξελικτική σχέση με άλλα μανταρίνια, συγκεντρώσαμε ένα γονιδίωμα του άγριου μανταρινιού Mangshan και βρήκαμε ένα συγκρίσιμο μέγεθος γονιδιώματος (334,2 Mb) με άλλα είδη εσπεριδοειδών. Αυτό το προσχέδιο γονιδιώματος θα μπορούσε να είναι ένα αντιπροσωπευτικό γονιδίωμα μανταρινιού στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Βρήκαμε ότι η μείωση του κιτρικού οξέος είναι ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό στην εξημέρωση του μανταρινιού, ενώ το επίπεδο σακχάρου δεν άλλαξε πολύ μεταξύ άγριων και καλλιεργούμενων μανταρινιών. Αυτό είναι διαφορετικό από την παραδοσιακή άποψη ότι η αύξηση του σακχάρου μπορεί να είναι το πιο σημαντικό γεγονός της εξημέρωσης των οπωροφόρων καλλιεργειών ενώ η μείωση της οξύτητας είναι ένα είδος ωτοστόπ. Επιπλέον, βρήκαμε γενετικά στοιχεία για το χαρακτηριστικό εξημέρωσης της οξύτητας των φρούτων. Το άγριο μανταρίνι έχει γενετική διείσδυση από ένα άγριο εσπεριδοειδές, το Ichang papade, και το καλλιεργημένο μανταρίνι έχει ευρεία διείσδυση από το pummelo.
Δύο ανεξάρτητα γεγονότα εξημέρωσης συνέβησαν στη Νότια Κίνα, με αποτέλεσμα δύο γεωγραφικά διακριτές ομάδες καλλιεργούμενων μανταρινιών (MD1 και MD2) στο βόρειο και νότιο τμήμα των βουνών Nanling, αντίστοιχα. Δύο σημεία συμφόρησης και δύο επεκτάσεις αποτελεσματικού μεγέθους πληθυσμού εντοπίστηκαν για την ομάδα MD1 των καλλιεργούμενων μανταρινιών. Ωστόσο, στην ομάδα MD2, υπήρξε μια μακρά και συνεχής μείωση στο μέγεθος του πληθυσμού. Ο καρπός της ομάδας MD1 είναι πιο κόκκινος, μεγαλύτερος σε μέγεθος και έχει μέτρια οξύτητα, ενώ ο καρπός στην ομάδα MD2 εμφανίζεται κίτρινος, μικρότερος σε μέγεθος και έχει χαμηλότερη οξύτητα.
Η μελέτη μας αποκαλύπτει ότι η εξημέρωση του μανταρινιού και το άγριο βλαστικό πλάσμα αποτελούν σημαντική πηγή για τη γεύση των φρούτων και την αντοχή στις ασθένειες σε μελλοντικές μελέτες. Τα εν εξελίξει έργα περιλαμβάνουν μια δοκιμή της αντίδρασης των άγριων μανταρινιών στη νόσο Huanglongbing (πρασίνισμα).
Αυτά τα ευρήματα περιγράφονται στο άρθρο με τίτλο Genome of wild mandarin and domestication history of mandarin, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο περιοδικό Molecular Plant. Αυτή η εργασία διεξήχθη από τους Lun Wang, Fa He, Yue Huang, Jiaxian He, Xiaolin Jiang, Shaohua Wen, Rangwei Xu, Huiwen Yu, Xiaoming Yang, Hongyan Zhang, Zongzhou Quber D, Xinzhou Dang, X, Xinzhou, X, Engzhou, X, Huazhong Agricultural University, Shuizhi Yang και Changfu Zhou από την Hunan Academy of Agricultural Sciences, Jiwu Zeng, Guangyan Zhong και Chuanwu Chen από την Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Chongling Deng Deng, Deng από την Academy tyuan από το Institute of Citrus Science Research of Ganzhou City.
