Νέες ιδέες για το τι έφαγαν οι νεολιθικοί στη Νοτιοανατολική Ευρώπη
Η έρευνα, με επικεφαλής μια διεθνή ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Υόρκης, το Ινστιτούτο Max Planck για την Επιστήμη της Ανθρώπινης Ιστορίας και το Ινστιτούτο Αρχαιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Βελιγραδίου, ανέλυσε το κολλαγόνο των οστών από ανθρώπους και ζώα που βρέθηκαν σε δύο νεολιθικές περιοχές στη Σερβία:VLASAC και Vinca-Belo Brdo.
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι οι νεολιθικοί άνθρωποι στην περιοχή αυτή είχαν μια διαφορετική διατροφή που περιελάμβανε ένα μείγμα φυτών και ζώων και υπογραμμίζει σημαντικές περιφερειακές διακυμάνσεις στις πρακτικές επιβίωσης σε ολόκληρη τη νοτιοανατολική Ευρώπη.
- Φυτικά τρόφιμα :Η ανάλυση των φυτικών υπολειμμάτων και των σταθερών ισοτόπων στα ανθρώπινα οστά αποκάλυψε ότι αυτά τα νεολιθικά άτομα κατανάλωναν σημαντική ποσότητα φυτικών τροφών όπως τα δημητριακά (Einkorn και Emmer Wheat, κριθάρι), όσπρια (φακές, μπιζέλια και πικρά βάζα) και φρούτα (άγρια μήλα, plums και grapes).
- Τρόφιμα με βάση τα ζώα :Η μελέτη βρήκε στοιχεία για ένα ευρύ φάσμα κατανάλωσης ζώων, συμπεριλαμβανομένων των εξημερωμένων ζώων όπως τα βοοειδή, τα πρόβατα, τα κατσίκια και τα χοίρους, καθώς και τα άγρια ζώα, όπως τα κόκκινα ελάφια, το ελάφι, τα aurochs, το άγριο αγριόχοιρο και τα διάφορα είδη ψαριών.
- Εποχιακές παραλλαγές :Η ανάλυση υποδηλώνει επίσης ότι οι νεολιθικοί άνθρωποι προσαρμόζουν τη διατροφή τους σε εποχιακές αλλαγές. Κατά τη διάρκεια των ζεστών εποχών, βασίστηκαν περισσότερο σε φυτικά τρόφιμα και ψάρια, ενώ στις κρύες εποχές, κατανάλωναν περισσότερο κρέας από εξημερωμένα και άγρια ζώα.
- Περιφερειακές διαφορές :Η σύγκριση μεταξύ των δύο τοποθεσιών, VLASAC και VINCA-BELO BRDO, αποκάλυψε σημαντικές διαφορές στα διαιτητικά πρότυπα. Οι κάτοικοι του VLASAC είχαν μια πιο ποικίλη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου ενός υψηλότερου ποσοστού άγριων φυτών και ζώων, ενώ τα άτομα Vinca-Belo BRDO κατανάλωναν μεγαλύτερη ποσότητα εξημερωμένων δημητριακών και ζώων.
Αυτά τα ευρήματα συμβάλλουν στην κατανόησή μας για τις στρατηγικές επιβίωσης των νεολιθικών κοινοτήτων στη νοτιοανατολική Ευρώπη και παρέχουν νέα στοιχεία για την ποικιλομορφία των διαιτητικών πρακτικών κατά την πρώιμη γεωργική περίοδο.
