Εισαγωγή στην τιμή pH των τροφίμων (&αντιδράσεις οξέος/βάσης)
Ο χυμός κόκκινου λάχανου αλλάζει χρώμα όταν προσθέτετε ένα squirt χυμό λάιμ ή μια κουταλιά μαγειρική σόδα. Το μπέικιν πάουντερ κάνει το κέικ σας να φουσκώσει όμορφα στο φούρνο. Μπορείτε να «μαγειρέψετε» ψάρια προσθέτοντας χυμό λεμονιού και λάιμ, αυτό κάνει ένα ceviche. Τι κοινό έχουν όλα αυτά τα πα