Οι φυσαλίδες αέρα βυθίζονται και οι χαλύβδινες σφαίρες υψώνονται σε ένα ασυνήθιστο ρευστό

PORTLAND, OREGON— Σε ένα υγρό, οι φυσαλίδες υποτίθεται ότι ανεβαίνουν και ο χάλυβας υποτίθεται ότι βυθίζεται. Αλλά οι μηχανικοί έχουν αναφέρει ακριβώς το αντίθετο σε ένα μείγμα με βάση το νερό που περιέχει έναν παράγοντα γέλης γνωστό ως carbopol, που χρησιμοποιείται συνήθως ως πυκνωτικό στα καλλυντικά. Αυτά τα "σύνθετα υγρά" συμπεριφέρονται σαν στερεό όταν βρίσκονται σε ηρεμία, αλλά μπορούν να ρέουν σαν υγρό όταν πιέζονται. (Η σαντιγί και ο πουρές πατάτας είναι μερικά παραδείγματα.) Η ομάδα γέμισε ένα δοχείο με περίπου μισό λίτρο διαφανές υγρό και έβαλε μια ατσάλινο σφαίρα διαμέτρου λίγων χιλιοστών. Στη συνέχεια χτύπησαν το δοχείο προς τα πάνω στην κάτω πλευρά ενός τραπεζιού, παράγοντας μια δύναμη προς τα κάτω. Για τις σχεδόν χωρίς μάζα φυσαλίδες αέρα, αυτή η δύναμη προς τα κάτω ήταν ισχυρότερη από την ανοδική άνωση, προκαλώντας τη βύθιση των φυσαλίδων, ανέφερε η ομάδα εδώ στην 69η Ετήσια Συνάντηση του Τμήματος Fluid Dynamics της American Physical Society την περασμένη εβδομάδα. Αλλά η χαλύβδινη σφαίρα, με τη σημαντικά μεγαλύτερη αδράνειά της, έτεινε να συνεχίζει να κινείται προς την κατεύθυνση της αρχικής ανοδικής κίνησης και επομένως ανέβηκε (όπως φαίνεται στο βίντεο). Το εύρημα μπορεί να ανοίξει το δρόμο για ισχυρότερα δομικά υλικά βοηθώντας στην αφαίρεση μεγάλων κενών αέρα από υγρό σκυρόδεμα, λένε οι συγγραφείς.