Ποια είναι η φυσική κατάσταση του νερού στους 100 βαθμούς C;
Στους 100 βαθμούς Κελσίου, το νερό βρίσκεται σε μεταβατική κατάσταση μεταξύ υγρού και αερίου.
Εδώ είναι γιατί:
* σημείο βρασμού: 100 βαθμοί Κελσίου είναι το σημείο βρασμού του νερού σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση. Αυτό σημαίνει ότι το νερό θα αρχίσει να αλλάζει από υγρό σε αέριο (ατμό) σε αυτή τη θερμοκρασία.
* Ισορροπία: Σε ακριβώς 100 βαθμούς Κελσίου, υπάρχει μια ισορροπία μεταξύ υγρού νερού και υδρατμών. Αυτό σημαίνει ότι κάποιο νερό θα εξατμιστεί σε ατμό και κάποιος ατμός θα συμπυκνωθεί πίσω σε υγρό νερό.
Έτσι, ενώ τεχνικά εξακολουθεί να είναι κυρίως υγρό στους 100 βαθμούς Κελσίου, μεταβαίνει ενεργά σε αέρια κατάσταση.
