Ποιες είναι οι παρατηρήσιμες ιδιότητες της ύλης;
Φυσικές ιδιότητες:
* εμφάνιση: Χρώμα, σχήμα, υφή, λάμψη (πόσο λαμπερό είναι), διαφάνεια (πόσο φως περνάει μέσα από αυτό) και οσμή.
* κατάσταση ύλης: Στερεό, υγρό, αέριο ή πλάσμα.
* Πυκνότητα: Μάζα ανά όγκο μονάδας.
* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό μεταβάλλεται σε υγρό.
* σημείο βρασμού: Τη θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε αέριο.
* Σημείο κατάψυξης: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε στερεό.
* ιξώδες: Αντίσταση στη ροή (πόσο παχύ ή λεπτό είναι το υγρό).
* αγωγιμότητα: Δυνατότητα διεξαγωγής θερμότητας ή ηλεκτρικής ενέργειας.
* Διαλυτότητα: Δυνατότητα διάλυσης σε διαλύτη.
* σκληρότητα: Αντίσταση στο ξύσιμο ή την εσοχή.
* Μαλλιδοιμία: Ικανότητα να σφυρηλατηθεί ή να πιέζεται σε διαφορετικά σχήματα.
* Οκκύνειας: Ικανότητα να τραβηχτεί σε λεπτά καλώδια.
* μαγνητισμός: Προσέλκυση ή απόρριψη σε μαγνήτη.
Χημικές ιδιότητες:
* ευφλεκτότητα: Δυνατότητα καύσης παρουσία οξυγόνου.
* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες.
* Οξείδωση: Η διαδικασία συνδυασμού με οξυγόνο.
* καύσιμο: Δυνατότητα καύσης.
* διάβρωση: Η διαδικασία της κατανάλωσης μακριά από χημικές αντιδράσεις, συχνά με οξυγόνο.
* αποσύνθεση: Η διαδικασία διάσπασης σε απλούστερες ουσίες.
Παραδείγματα:
* νερό: Άχρωμο, άοσμο, υγρό σε θερμοκρασία δωματίου, βράζει στους 100 ° C, παγώνει στους 0 ° C.
* Σίδερο: Γκρι, στερεό σε θερμοκρασία δωματίου, μαγνητικό, εύπλαστο, όλκιμο και σκουριά παρουσία οξυγόνου.
* Ξύλο: Καφέ, στερεό σε θερμοκρασία δωματίου, εύφλεκτο, καίει εύκολα και μπορεί να αποσυντεθεί με την πάροδο του χρόνου.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένες ιδιότητες μπορούν να είναι τόσο φυσικές όσο και χημικές ανάλογα με το πλαίσιο. Για παράδειγμα, το σημείο βρασμού μπορεί να θεωρηθεί ως φυσική ιδιότητα επειδή περιγράφει τη θερμοκρασία στην οποία μια κατάσταση αλλαγής υγρού. Ωστόσο, οι χημικοί δεσμοί εντός των μορίων επηρεάζονται επίσης κατά τη διάρκεια του βρασμού, καθιστώντας την χημική αλλαγή επίσης.
Παρατηρώντας και μέτρηση αυτών των ιδιοτήτων, μπορούμε να μάθουμε πολλά για τη φύση της ύλης και πώς συμπεριφέρεται.
