Τι είναι το υγρό στη φυσική;
Ιδιότητες κλειδιών των υγρών:
* ορισμένος όγκος, αόριστο σχήμα: Τα υγρά έχουν σταθερό όγκο, που σημαίνει ότι καταλαμβάνουν ένα συγκεκριμένο ποσό χώρου. Ωστόσο, στερούνται ορισμένου σχήματος και παίρνουν το σχήμα του δοχείου τους.
* Υψηλή πυκνότητα: Τα υγρά είναι γενικά πιο πυκνά από τα αέρια, που σημαίνει ότι τα μόρια τους είναι πιο στενά συσκευασμένα.
* ρευστότητα: Τα υγρά μπορούν να ρέουν και να αλλάξουν το σχήμα εύκολα λόγω των σχετικά αδύναμων δεσμών μεταξύ των μορίων τους. Αυτό τους επιτρέπει να προσαρμοστούν στο σχήμα του δοχείου τους.
* Συμπιτιστικότητα: Τα υγρά είναι μόνο ελαφρώς συμπιεσμένα, πράγμα που σημαίνει ότι ο όγκος τους αλλάζει πολύ λίγα υπό πίεση.
* επιφανειακή τάση: Τα υγρά παρουσιάζουν επιφανειακή τάση, μια δύναμη που προκαλεί τη σύναψη της επιφάνειας ενός υγρού και συμπεριφέρεται σαν ελαστικό φύλλο. Αυτό οφείλεται στις συνεκτικές δυνάμεις μεταξύ υγρών μορίων.
* ιξώδες: Τα υγρά αντιστέκονται στη ροή, μια ιδιότητα που ονομάζεται ιξώδες. Τα υγρά υψηλότερου ιξώδους, όπως η ροή του μελιού πιο αργά από τα χαμηλότερα υγρά ιξώδους όπως το νερό.
Πώς διαφέρουν τα υγρά από άλλες καταστάσεις της ύλης:
* στερεά: Τα στερεά έχουν σταθερό σχήμα και όγκο λόγω των ισχυρών δεσμών μεταξύ των μορίων τους. Δεν είναι ρευστά.
* Αέρια: Τα αέρια δεν έχουν σταθερό σχήμα ή όγκο και τα μόρια τους είναι πολύ πιο απλωμένα από ό, τι στα υγρά. Είναι εξαιρετικά συμπιεστές.
* πλάσμα: Το πλάσμα είναι μια υπερθερμασμένη κατάσταση της ύλης, όπου τα άτομα απογυμνώνονται από τα ηλεκτρόνια τους, δημιουργώντας ένα φορτισμένο, ιονισμένο αέριο. Εμφανίζει διαφορετικές ιδιότητες από τα υγρά.
Μοριακή συμπεριφορά:
Τα καθοριστικά χαρακτηριστικά των υγρών προκύπτουν από τον τρόπο που αλληλεπιδρούν τα μόρια τους. Τα υγρά μόρια είναι κοντά, αλλά είναι σε θέση να μετακινούνται το ένα το άλλο. Αυτό τους επιτρέπει να ρέουν και να παίρνουν το σχήμα του δοχείου τους, αλλά και τους εμποδίζει να επεκτείνουν άπειρα όπως τα αέρια.
Παραδείγματα υγρών:
* Νερό
* Λάδι
* Υδράργυρος
* Αίμα
* Βενζίνη
Σημείωση: Ο όρος "υγρό" χρησιμοποιείται συχνά χαλαρά στην καθημερινή γλώσσα. Για παράδειγμα, μπορούμε να αναφερθούμε στο "υγρό άζωτο", αλλά είναι στην πραγματικότητα ένα πολύ κρύο αέριο, όχι ένα πραγματικό υγρό. Στη φυσική, ο όρος "υγρό" έχει ένα πολύ συγκεκριμένο νόημα που βασίζεται στις ιδιότητες που περιγράφονται παραπάνω.
