Τι θα συνέβαινε σε ένα μπλοκ πάγου των 10 κιλών αν αυξήσατε αργά τα κινητικά ενεργειακά μόρια μέσα στον πάγο;
1. Αυξημένες δονήσεις:
* Καθώς αυξάνετε την κινητική ενέργεια, τα μόρια νερού μέσα στη δομή του πάγου αρχίζουν να δονείται ταχύτερα.
* Αρχικά, αυτή η αυξημένη δόνηση δεν σπάει τους δεσμούς υδρογόνου που κρατούν τα μόρια σε ένα άκαμπτο πλέγμα.
2. Αλλαγή φάσης:τήξη (0 ° C / 32 ° F)
* Όταν η κινητική ενέργεια φτάσει σε ένα συγκεκριμένο σημείο, οι δονήσεις γίνονται αρκετά ισχυρές για να ξεπεράσουν τους δεσμούς υδρογόνου. Αυτό είναι το σημείο τήξης του πάγου.
* Ο πάγος αρχίζει να μετατρέπεται σε υγρό νερό.
* Η ενέργεια που προστίθεται κατά τη διάρκεια αυτής της αλλαγής φάσης πηγαίνει στη διάσπαση των δεσμών, χωρίς να αυξάνει τη θερμοκρασία.
3. Αύξηση της θερμοκρασίας του νερού:
* Μόλις ο πάγος έχει λειώσει, η περαιτέρω εισροή ενέργειας αυξάνει τη θερμοκρασία του υγρού νερού.
* Τα μόρια του νερού συνεχίζουν να κινούνται ταχύτερα και πιο τυχαία.
4. Αλλαγή φάσης:Βρασμός (100 ° C / 212 ° F)
* Καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία του νερού, η κινητική ενέργεια των μορίων του νερού αυξάνεται.
* Όταν η κινητική ενέργεια φτάσει σε ένα συγκεκριμένο σημείο (το σημείο βρασμού του νερού), τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την υγρή φάση και να γίνουν υδρατμοί (ατμός).
* Και πάλι, η προστιθέμενη ενέργεια πηγαίνει στο σπάσιμο των δεσμών που συγκρατούν τα μόρια μαζί, χωρίς να αυξάνουν τη θερμοκρασία.
5. Αύξηση της θερμοκρασίας του ατμού:
* Μόλις βράσει όλο το νερό, η περαιτέρω εισροή ενέργειας αυξάνει τη θερμοκρασία του ατμού.
* Τα μόρια ατμού κινούνται ακόμη πιο γρήγορα και είναι ευρύτερα σε απόσταση.
Συνοπτικά:
* Η προσθήκη κινητικής ενέργειας στον πάγο αναγκάζει να λιώσει σε υγρό νερό, στη συνέχεια να βράσει σε ατμό.
* Η διαδικασία περιλαμβάνει δύο αλλαγές φάσης, κατά τη διάρκεια των οποίων η είσοδος ενέργειας πηγαίνει σε δέσμευση δεσμών αντί να αυξάνει τη θερμοκρασία.
* Μόλις ο πάγος έχει μετατραπεί πλήρως σε ατμό, η περαιτέρω εισροή ενέργειας αυξάνει τη θερμοκρασία του ατμού.
