Διαφορά μεταξύ σκληρού και μαλακού νερού
Κύρια διαφορά – Σκληρό νερό έναντι μαλακό νερό
Περίπου το 71% του φλοιού της γης καλύπτεται με νερό, αλλά ένα πολύ μικρό ποσοστό του είναι πόσιμο. Το νερό είναι απαραίτητο συστατικό για όλα τα έμβια όντα στην καθημερινή τους ζωή. Τα ζωντανά όντα δεν μπορούν να επιβιώσουν χωρίς νερό. Το κανονικό νερό αποτελείται από H2 Μόρια O, τα οποία ονομάζονται μόριο νερού. Το νερό μπορεί να βρεθεί ως σκληρό νερό και ως μαλακό νερό. Το σκληρό νερό είναι νερό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία. Το μαλακό νερό είναι το νερό που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ σκληρού και μαλακού νερού.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι το Σκληρό Νερό
– Ορισμός, Ιδιότητες, Προσωρινή Σκληρότητα και Μόνιμη Σκληρότητα
2. Τι είναι το Soft Water
– Ορισμός, προετοιμασία
3. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σκληρού νερού και μαλακού νερού
– Σύγκριση βασικών διαφορών
Βασικοί όροι:ασβέστιο, σκληρότητα, σκληρό νερό, μαγνήσιο, μέταλλα, μόνιμη σκληρότητα, νάτριο, μαλακό νερό, προσωρινή σκληρότητα, νερό
Τι είναι το σκληρό νερό
Το σκληρό νερό είναι νερό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία. Γενικά, το σκληρό νερό αποτελείται από υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία μαγνησίου και ασβεστίου. Αυτά είναι διαλυμένα ορυκτά. Η σκληρότητα του νερού είναι η μέτρηση για τον προσδιορισμό του αν το νερό είναι σκληρό ή μαλακό. Το σκληρό νερό σχηματίζεται όταν το νερό ρέει μέσα από ασβεστόλιθο και κιμωλία, τα οποία αποτελούνται κυρίως από ανθρακικό μαγνήσιο και ασβέστιο.
Τα μεταλλικά στοιχεία στο νερό του δίνουν μια χαρακτηριστική γεύση. Τα οφέλη για την υγεία μπορεί επίσης να διαφέρουν ανάλογα με την ποσότητα των ορυκτών που υπάρχουν. Το σαπούνι είναι λιγότερο αποτελεσματικό στο σκληρό νερό γιατί θα σχηματίσει μια μεμβράνη αντί για αφρό. Αυτό οφείλεται στον σχηματισμό μαγνησίου και ασβεστίου από το οργανικό οξύ που υπάρχει στο σαπούνι.
Εικόνα 01:Σκληρό νερό
Η σκληρότητα του σκληρού νερού μπορεί να εκφραστεί σε δύο τύπους:
Προσωρινή σκληρότητα
Η προσωρινή σκληρότητα οφείλεται στην παρουσία διττανθρακικών ορυκτών που μπορούν να διαλυθούν στο νερό, κυρίως ανθρακικά μαγνησίου και ασβεστίου. Αυτά τα μέταλλα σχηματίζουν κατιόντα μαγνησίου και ασβεστίου (Ca, Mg) μαζί με ανθρακικά και διττανθρακικά ανιόντα (CO3 και HCO3 ) όταν διαλυθεί σε νερό. Η προσωρινή σκληρότητα μπορεί να αφαιρεθεί με βραστό νερό ή με προσθήκη ασβέστη.
Μόνιμη σκληρότητα
Η μόνιμη σκληρότητα οφείλεται στα θειικά άλατα και τα χλωρίδια του μαγνησίου και του ασβεστίου. Αυτά τα ορυκτά δεν καθιζάνουν όταν θερμαίνονται. Επομένως, η μόνιμη σκληρότητα δεν μπορεί να αφαιρεθεί απλά με βράσιμο. Μπορεί να αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας αποσκληρυντές νερού ή στήλες ανταλλαγής ιόντων.
Το σκληρό νερό μπορεί να μαλακώσει με επεξεργασία με ασβέστη ή περνώντας πάνω από μια ρητίνη ανταλλαγής ιόντων. Οι ρητίνες ανταλλαγής ιόντων μπορούν να αντικαταστήσουν τα ιόντα του σκληρού νερού με κατιόντα νατρίου.
Τι είναι το Soft Water
Το μαλακό νερό είναι νερό με λιγότερη περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία. Το μαλακό νερό είναι απαλλαγμένο από διαλυμένα άλατα ασβεστίου και μαγνησίου. Το μαλακό νερό περιέχει κυρίως ιόντα νατρίου. Το μαλακό νερό επεξεργάζεται ώστε να έχει μόνο κατιόντα νατρίου. Το μαλακό νερό μπορεί να μην είναι κατάλληλο για κατανάλωση λόγω της λιγότερης περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία και της αλμυρής γεύσης. Το σαπούνι είναι πολύ αποτελεσματικό στο μαλακό νερό και σχηματίζει αφρό όταν χρησιμοποιείται.
Εικόνα 02:Μαλακό νερό
Το μαλακό νερό παράγεται με επεξεργασία σκληρού νερού περνώντας πάνω από μια ιοντοανταλλακτική ρητίνη. Η ιοντοανταλλακτική ρητίνη αποτελείται από άλατα νατρίου. Όταν το σκληρό νερό περνά πάνω από τη ρητίνη, τα ιόντα αλατιού μπορούν να αντικαταστήσουν τα ιόντα μαγνησίου και ασβεστίου στο σκληρό νερό. Αυτός είναι ο λόγος που το μαλακό νερό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ιόντα νατρίου και έχει αλμυρή γεύση.
Διαφορά μεταξύ σκληρού και μαλακού νερού
Ορισμός
Σκληρό νερό: Το σκληρό νερό είναι το νερό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία.
Μαλακό νερό: Το μαλακό νερό είναι νερό με λιγότερη περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία.
Ιόντα
Σκληρό νερό: Το σκληρό νερό περιέχει ιόντα μαγνησίου και ασβεστίου.
Μαλακό νερό: Το μαλακό νερό περιέχει ιόντα νατρίου.
Γεύση
Σκληρό νερό: Το σκληρό νερό έχει συχνά μια χαρακτηριστική γεύση.
Μαλακό νερό: Το μαλακό νερό έχει αλμυρή γεύση.
Προετοιμασία
Σκληρό νερό: Το σκληρό νερό σχηματίζεται όταν το νερό ρέει μέσα από ασβεστόλιθο και κιμωλία.
Μαλακό νερό: Το μαλακό νερό παράγεται περνώντας σκληρό νερό πάνω από μια ιοντοανταλλακτική ρητίνη.
Επίδραση του σαπουνιού
Σκληρό νερό: Το σαπούνι έχει μικρότερη επίδραση στο σκληρό νερό, σχηματίζεται μια μεμβράνη αντί για αφρό.
Μαλακό νερό: Το σαπούνι έχει καλή επίδραση στο μαλακό νερό, σχηματίζεται αφρός.
Συμπέρασμα
Το σκληρό νερό είναι νερό που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία. Το μαλακό νερό είναι το νερό που έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ σκληρού και μαλακού νερού. Το σκληρό νερό αποτελείται κυρίως από ιόντα μαγνησίου και ασβεστίου. Το μαλακό νερό αποτελείται από ιόντα νατρίου.
Αναφορά:
1. Helmenstine, Anne Marie. "Χημεία του σκληρού και μαλακού νερού." ThoughtCo, 13 Φεβρουαρίου 2017, Διαθέσιμο εδώ.
2. "Υδωρ φτωχο σε αμινοξεα." Wikipedia, Ίδρυμα Wikimedia, 30 Οκτ. 2017, Διαθέσιμο εδώ.
3. «Τι είναι το μαλακό νερό και γιατί είναι σημαντικό». Water Technology Online, 23 Ιουλίου 2015, Διαθέσιμο εδώ.
Εικόνα Ευγενική προσφορά:
1. «Σκληρό νερό και σταγόνα» Από τον Hustvedt – Δική του δουλειά (CC BY-SA 3.0) μέσω Commons Wikimedia
2. Κοντινό πλάνο "Blue Drip Beautiful Water Drop Macro" (CC0) μέσω Maxpixel
