Καφέ, κρουασάν, σκουλήκια; Η υπηρεσία της ΕΕ λέει ότι τα σκουλήκια είναι ασφαλή για φαγητό

Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA) έχει θεωρήσει γεύματα, μικρότερα γεύματα και γρύλους σπιτιών μια ασφαλή πηγή πρωτεΐνης για ανθρώπινη κατανάλωση. Μετά την αξιολόγηση όλων των σχετικών επιστημονικών στοιχείων, ο οργανισμός καταλήγει στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει ανάγκη για συγκεκριμένα μέτρα ασφαλείας πέραν εκείνων που απαιτούνται για άλλα επεξεργασμένα τρόφιμα της ζωικής προέλευσης.