Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Saccharomyces Cerevisiae και Saccharomyces Uvarum
Η κύρια διαφορά μεταξύ Saccharomyces cerevisiae και Saccharomyces uvarum είναι αυτό S. cerevisiae είναι μια μικρή μαγιά που εμφανίζεται στην κορυφή της δεξαμενής παρασκευής και παρασκευάζεται σε ζεστές θερμοκρασίες ενώ το S. uvarum είναι μεγάλο, παρασκευάζεται σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και εμφα