Ποιος είναι ο σκοπός του STEM;
- Η πρωταρχική λειτουργία του στελέχους είναι η παροχή υποστήριξης στο σώμα του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων, των λουλουδιών και των φρούτων. Φέρει το βάρος αυτών των δομών και τους κρατά όρθια, επιτρέποντάς τους να έχουν πρόσβαση στο φως του ήλιου και στο χώρο για ανάπτυξη.
2. Μεταφορά νερού και θρεπτικών ουσιών
- Το στέλεχος περιέχει εξειδικευμένους αγγειακούς ιστούς που ονομάζονται Xylem και Phloem. Τα δοχεία Xylem μεταφέρουν νερό και μέταλλα από τις ρίζες μέχρι τα φύλλα, ενώ το phloem μεταφέρει σάκχαρα και άλλες οργανικές ενώσεις που παράγονται στα φύλλα στο υπόλοιπο φυτό.
3. Αποθήκευση θρεπτικών ουσιών
- Τα στελέχη μπορούν να χρησιμεύσουν ως χώροι αποθήκευσης για θρεπτικά συστατικά, νερό και ενεργειακά αποθέματα. Ορισμένα φυτά αποθηκεύουν άμυλο, νερό και άλλες ουσίες στους μίσχους τους, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια περιόδων άγχους ή αδράνειας.
4. Αγωγιμότητα αερίων
- Τα στελέχη διευκολύνουν την ανταλλαγή αερίων μεταξύ των φύλλων και της ατμόσφαιρας. Οι μικροί πόροι που ονομάζονται stomata, που βρίσκονται στην επιφάνεια του στελέχους, επιτρέπουν τη διέλευση του διοξειδίου του άνθρακα και του οξυγόνου.
5. Προστασία
- Το εξωτερικό στρώμα του στελέχους, που ονομάζεται φλοιός, παρέχει προστασία στους ευαίσθητους εσωτερικούς ιστούς. Ο φλοιός μπορεί να είναι σκληρός, παχύς ή καλυμμένος με κηρώδες ουσίες για να αποφευχθεί η απώλεια νερού, να υπερασπιστεί τα παράσιτα και να παρέχει δομική υποστήριξη.
6. Αναπαραγωγή
- Τα στελέχη διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην αναπαραγωγή των φυτών. Μπορούν να παράγουν εξειδικευμένες δομές, όπως λουλούδια, ταξιανθίες και βλαστικές προβολές (όπως δρομείς, ριζώματα και κόνδυλοι), οι οποίες διευκολύνουν την επικονίαση, τη διασπορά των σπόρων και τη φυτική αναπαραγωγή.
7. Φωτοσύνθεση
- Σε ορισμένα φυτά, τα στελέχη μπορούν επίσης να συμβάλουν στη φωτοσύνθεση. Τα στελέχη που περιέχουν χλωροφύλλη και έχουν πράσινο χρώμα μπορούν να παράγουν τρόφιμα για το φυτό μέσω της διαδικασίας φωτοσύνθεσης.
