Τι είδους ζάχαρη χρησιμοποιείται από οργανισμούς;

Οι οργανισμοί χρησιμοποιούν μια ποικιλία σακχάρων, αλλά το πιο συνηθισμένο και θεμελιώδες είναι γλυκόζη .

Εδώ είναι γιατί:

* Πηγή ενέργειας: Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τους περισσότερους ζωντανούς οργανισμούς. Είναι κατανεμημένο μέσω της κυτταρικής αναπνοής για να δημιουργήσει ATP, το μόριο που εξουσιάζει κυτταρικές διεργασίες.

* δομικό στοιχείο: Η γλυκόζη χρησιμοποιείται επίσης ως δομικό στοιχείο για άλλα σημαντικά μόρια όπως:

* Πολυσακχαρίτες: Τα άμυλα (αποθήκευση ενέργειας στα φυτά), το γλυκογόνο (αποθήκευση ενέργειας σε ζώα) και η κυτταρίνη (δομική συνιστώσα των φυτικών τοιχωμάτων) είναι όλα κατασκευασμένα από μονομερή γλυκόζης.

* Δισακχαρίτες: Τα σάκχαρα όπως η σακχαρόζη (τραπέζι ζάχαρης), η λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) και η μαλτόζη (ζάχαρη βύνης) αποτελούνται από δύο μόρια γλυκόζης ή ένα μόριο γλυκόζης που συνδέεται με μια άλλη ζάχαρη.

* Universal Fuel: Οι περισσότεροι οργανισμοί μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη γλυκόζη, καθιστώντας την καθολική πηγή καυσίμου σε διαφορετικά είδη.

Άλλα σάκχαρα:

Ενώ η γλυκόζη είναι η πιο συνηθισμένη, οι οργανισμοί χρησιμοποιούν και άλλα σάκχαρα, συχνά ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες τους και τις μεταβολικές οδούς τους. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν:

* Φρουκτόζη: Βρίσκεται σε φρούτα και μέλι, η φρουκτόζη είναι πιο γλυκιά από τη γλυκόζη και επεξεργάζεται διαφορετικά από το σώμα.

* Γαλακτόζη: Μέρος της λακτόζης, η γαλακτόζη είναι σημαντικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου.

* ριβόζη: Μια ζάχαρη πέντε άνθρακα απαραίτητη για τη δομή του RNA και του ΑΤΡ.

Τελικά, ο τύπος ζάχαρης που χρησιμοποιεί ένας οργανισμός εξαρτάται από παράγοντες όπως η διατροφή, οι μεταβολικές οδοί και η εξελικτική ιστορία.