Τι είδους υδατάνθρακες βρίσκεται στα δημητριακά;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Άμεσο: Η κύρια πηγή υδατανθράκων στα δημητριακά. Είναι ένας πολύπλοκος υδατάνθρακες που διασπάται αργά, παρέχοντας παρατεταμένη ενέργεια.
* σάκχαρα: Πολλά δημητριακά, ειδικά εκείνα που διατίθενται προς τα παιδιά, περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα. Αυτό περιλαμβάνει απλά σάκχαρα όπως σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη) και γλυκόζη.
* fiber: Ορισμένα δημητριακά, ιδιαίτερα εκείνα που επισημαίνονται ως "υψηλές ίνες", περιέχουν σημαντικές ποσότητες ινών. Η ίνες είναι ένας τύπος υδατανθράκων που τα σώματά μας δεν μπορούν να αφομοιώσουν, αλλά είναι σημαντικό για την πεπτική υγεία.
Οι συγκεκριμένοι τύποι και οι ποσότητες των υδατανθράκων σε ένα δημητριακό θα ποικίλουν ανάλογα με το εμπορικό σήμα και τον τύπο δημητριακών.
