Τι φυτά με επιπλέον γλυκόζη;

Φυτά με επιπλέον γλυκόζη Αποθηκεύστε το με διάφορους τρόπους ανάλογα με το εργοστάσιο και τις ανάγκες του:

1. Αμυντικό: Αυτή είναι η κύρια φόρμα αποθήκευσης για τη γλυκόζη στα περισσότερα φυτά. Είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακες από πολλά μόρια γλυκόζης που συνδέονται μεταξύ τους. Το άμυλο αποθηκεύεται σε εξειδικευμένες δομές που ονομάζονται:

* αμυλοπλάστες: Αυτά είναι οργανίδια μέσα σε φυτικά κύτταρα, όπως μικροσκοπικές σακούλες γεμάτες με κόκκους αμύλου.

* κόκκοι αμύλου: Αυτά είναι ορατά κάτω από ένα μικροσκόπιο και βρίσκονται σε διάφορα μέρη φυτών όπως ρίζες, μίσχους, σπόρους και φρούτα.

2. Σακχαρόζη: Αυτή είναι μια απλή ζάχαρη από γλυκόζη και φρουκτόζη. Συχνά μεταφέρεται σε όλο το εργοστάσιο στο phloem και ορισμένα φυτά μπορούν να το αποθηκεύσουν στα κενοτόπια τους.

3. Fructans: Αυτές είναι αλυσίδες μορίων φρουκτόζης και μερικά φυτά τα αποθηκεύουν ως εναλλακτική λύση στο άμυλο.

4. Άλλες φόρμες: Τα φυτά μπορούν επίσης να αποθηκεύουν τη γλυκόζη καθώς:

* Cellulose: Αυτό είναι το κύριο συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών, αλλά δεν χρησιμοποιείται άμεσα για την αποθήκευση ενέργειας.

* Άλλα σάκχαρα: Ανάλογα με το είδος, ορισμένα φυτά μπορεί να αποθηκεύουν τη γλυκόζη ως άλλα σάκχαρα όπως η μαλτόζη ή η τρεϊόζη.

Γιατί τα φυτά αποθηκεύουν τη γλυκόζη;

* Αποθεματικό ενέργειας: Η γλυκόζη είναι το κύριο καύσιμο για την ανάπτυξη των φυτών και τον μεταβολισμό. Η αποθήκευση του επιτρέπει στα φυτά να έχουν πηγή ενέργειας σε περιόδους χαμηλής φωτοσύνθεσης, όπως κατά τη διάρκεια της νύχτας ή του χειμώνα.

* δομικά στοιχεία: Η γλυκόζη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σύνθεση άλλων σημαντικών βιομορίων όπως η κυτταρίνη, οι πρωτεΐνες και τα λιπίδια.

* Προσέλκυση επικονιαστών: Ορισμένα φυτά αποθηκεύουν τη γλυκόζη στα φρούτα τους για να προσελκύσουν ζώα που θα τρώνε τα φρούτα και θα διασκορπίσουν τους σπόρους τους.

Παραδείγματα:

* Πατάτες: Αποθηκεύστε το άμυλο στους κονδύλους τους (υπόγεια στελέχη).

* καλαμπόκι: Αποθηκεύει άμυλο στους πυρήνες του.

* ζαχαροκάλαμο: Αποθηκεύει σακχαρόζη στους μίσχους της.

* σιτάρι: Αποθηκεύει άμυλο στους σπόρους του.

* μήλα: Αποθηκεύστε τη γλυκόζη ως φρουκτόζη και σακχαρόζη στα φρούτα τους.

Έτσι, τα φυτά δεν αφήνουν απλώς επιπλέον γλυκόζη. Έχουν έξυπνους τρόπους για να το αποθηκεύσουν για μεταγενέστερη χρήση!