Τι μειώνει τα βακτήρια σε ασφαλές επίπεδο;
Στο φαγητό:
* μαγείρεμα: Η θερμότητα σκοτώνει τα περισσότερα βακτήρια, ιδιαίτερα σε θερμοκρασίες άνω των 165 ° F (74 ° C) για το κρέας.
* Pasteurization: Τα υγρά θέρμανσης (όπως το γάλα) σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία για μια καθορισμένη ώρα σκοτώνουν επιβλαβή βακτήρια.
* κατάψυξη: Η κατάψυξη επιβραδύνει τη βακτηριακή ανάπτυξη, αλλά δεν τους σκοτώνει εντελώς.
* Ψύξη: Η ψύξη επιβραδύνει τη βακτηριακή ανάπτυξη, αλλά δεν τους σκοτώνει.
* αλάτι, αποχρωματισμό, κάπνισμα και ξήρανση: Αυτές οι μέθοδοι δημιουργούν περιβάλλοντα που δεν ευνοούν την ανάπτυξη των βακτηρίων.
* Ζύμωση: Χρησιμοποιώντας ευεργετικά βακτήρια για να δημιουργήσετε ένα περιβάλλον που αναστέλλει τα επιβλαβή βακτήρια.
στην υγειονομική περίθαλψη:
* Πλ πλεύγμα χειρός: Η τακτική πλύση με το σαπούνι και το νερό είναι απαραίτητο για την πρόληψη της εξάπλωσης των βακτηρίων.
* απολυμαντικά: Χημικά διαλύματα όπως το λευκαντικό και το αλκοόλ σκοτώνουν βακτηρίδια στις επιφάνειες.
* Αντισεπτικά: Λύσεις όπως το ιώδιο και η χλωρεξειδίνη σκοτώνουν βακτηρίδια στο δέρμα.
* Αντιβιοτικά: Φάρμακα που στοχεύουν και σκοτώνουν συγκεκριμένους τύπους βακτηρίων μέσα στο σώμα.
στο περιβάλλον:
* ηλιακό φως: Οι υπεριώδεις (UV) ακτίνες από τον ήλιο σκοτώνουν τα βακτηρίδια.
* Εξαερισμός: Ο καλός εξαερισμός βοηθά στην απομάκρυνση των βακτηρίων από τον αέρα.
* Καθαρισμός: Οι τακτικές επιφάνειες καθαρισμού με απολυμαντικά μειώνουν τα βακτήρια.
* Αποστείρωση: Χρησιμοποιώντας υψηλή θερμότητα ή χημικά για να σκοτώσετε όλα τα βακτήρια στις επιφάνειες.
Άλλες μέθοδοι:
* Ultraviolet (UV) φως: Το UV φως μπορεί να σκοτώσει τα βακτηρίδια στον αέρα και στις επιφάνειες.
* όζον: Το όζον είναι ένα αέριο που μπορεί να σκοτώσει βακτήρια και ιούς.
* ηλεκτρόλυση: Η ηλεκτρόλυση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να σκοτώσει τα βακτήρια στο νερό.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν είναι όλα τα βακτηρίδια είναι επιβλαβή. Πολλά βακτήρια είναι ευεργετικά και διαδραματίζουν σημαντικούς ρόλους στο περιβάλλον και τα σώματα μας. Είναι σημαντικό να στοχεύσετε μόνο τα επιβλαβή βακτήρια και να κατανοήσετε τα συγκεκριμένα τρωτά σημεία τους όταν προσπαθείτε να τα μειώσετε σε ασφαλή επίπεδα.
