Ποια είναι τα ένζυμα που επιταχύνουν την υδρόλυση των λιπών που είναι γνωστά ως;

Τα ένζυμα που επιταχύνουν την υδρόλυση των λιπών είναι γνωστά ως Lipases .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* υδρόλυση: Η χημική διάσπαση ενός μορίου προσθέτοντας νερό.

* λίπη: Επίσης γνωστά ως λιπίδια, είναι ένας τύπος μορίου που περιλαμβάνει τριγλυκερίδια (ο πιο συνηθισμένος τύπος λίπους στο σώμα μας).

* λιπάσες: Μια ομάδα ενζύμων που καταλύουν (επιταχύνουν) την υδρόλυση των λιπών, σπάζοντας τα σε λιπαρά οξέα και γλυκερόλη.

Οι λιπάσες διαδραματίζουν κρίσιμους ρόλους στο:

* πέψη: Καταρρέουν τα διαιτητικά λίπη στο πεπτικό σύστημα, επιτρέποντας την απορρόφησή τους.

* Μεταβολικές διαδικασίες: Συμβάλλουν στην κατανομή των λιπών που αποθηκεύονται στο σώμα για ενέργεια.

* Άλλες λειτουργίες: Οι λιπάσες εμπλέκονται σε διάφορες κυτταρικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της μεταγωγής σήματος και της φλεγμονής.