Ποια μέρη των κυττάρων σπάζουν τα τρόφιμα για να απελευθερώσουν ενέργεια;
Εδώ είναι γιατί:
* μιτοχόνδρια συχνά ονομάζονται "powerhouses" του κυττάρου. Είναι υπεύθυνοι για την κυτταρική αναπνοή, η διαδικασία που μετατρέπει τη γλυκόζη (ζάχαρη) σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια με τη μορφή ΑΤΡ.
* Κυτταρική αναπνοή έχει τρία βασικά στάδια:
* γλυκόλυση Εμφανίζεται στο κυτταρόπλασμα, σπάζοντας τη γλυκόζη σε πυροσταφυλικό.
* Ο κύκλος Krebs Εμφανίζεται στη μιτοχονδριακή μήτρα, σπάζοντας περαιτέρω το πυροσταφυλικό και τη δημιουργία φορέων ηλεκτρονίων.
* Αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων Εμφανίζεται στην εσωτερική μιτοχονδριακή μεμβράνη, χρησιμοποιώντας τους φορείς ηλεκτρονίων για τη δημιουργία ΑΤΡ μέσω οξειδωτικής φωσφορυλίωσης.
Ενώ τα άλλα κυτταρικά συστατικά συμβάλλουν στη συνολική διαδικασία της λήψης θρεπτικών ουσιών και των σπασίματος τους (όπως η κυτταρική μεμβράνη και το κυτταρόπλασμα), τα μιτοχόνδρια είναι η κύρια θέση όπου η ενέργεια απελευθερώνεται από τα τρόφιμα.
