Ποια είναι τα δύο προϊόντα της βιοτεχνολογίας;
1. ινσουλίνη: Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη κρίσιμη για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Πριν από την έλευση της βιοτεχνολογίας, η ινσουλίνη εκχυλίστηκε από τα πάγκρεες χοίρων και αγελάδων. Ωστόσο, αυτή ήταν μια δαπανηρή και συχνά αναξιόπιστη διαδικασία. Η βιοτεχνολογία επέτρεψε την παραγωγή ανθρώπινης ινσουλίνης μέσω της γενετικής μηχανικής. Αυτό περιλάμβανε την εισαγωγή του ανθρώπινου γονιδίου ινσουλίνης σε βακτήρια, τα οποία στη συνέχεια παρήγαγαν μεγάλες ποσότητες καθαρής, ανθρώπινης ινσουλίνης. Αυτό έχει φέρει επανάσταση στη θεραπεία του διαβήτη, καθιστώντας το πιο αποτελεσματικό και προσβάσιμο.
2. Γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες (ΓΤΟ): Η βιοτεχνολογία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν αλλάξει το γενετικό τους μακιγιάζ για να εισαγάγει επιθυμητά χαρακτηριστικά, όπως αντίσταση σε παράσιτα, ανοχή σε ζιζανιοκτόνα ή βελτιωμένο θρεπτικό περιεχόμενο. Οι ΓΤΟ έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν τις αποδόσεις των καλλιεργειών, να μειώσουν την εξάρτηση από τα φυτοφάρμακα και να ενισχύσουν τη διατροφική αξία των τροφίμων. Αυτό μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για τη γεωργία και την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.
