Ο αριθμός των ΑΤΡ που μπορεί να παραχθεί από πρωτεΐνη μόριο λίπος ή υδατάνθρακες σχετίζεται γενικά με τα άτομα του;
Εδώ είναι γιατί:
* Κυτταρική αναπνοή: Η διαδικασία παραγωγής ΑΤΡ από μόρια τροφίμων ονομάζεται κυτταρική αναπνοή. Περιλαμβάνει κυρίως την κατανομή αυτών των μορίων για την απελευθέρωση ηλεκτρόνων.
* Ηλεκτρονική αλυσίδα μεταφοράς: Αυτά τα ηλεκτρόνια μεταφέρονται στη συνέχεια μέσω μιας σειράς συμπλοκών πρωτεϊνών στην αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων. Αυτή η αλυσίδα χρησιμοποιεί την ενέργεια από τα ηλεκτρόνια για να αντλούν πρωτόνια (Η+) σε μια μεμβράνη, δημιουργώντας μια κλίση συγκέντρωσης.
* Παραγωγή ATP: Τα πρωτόνια έπειτα ρέουν πίσω από τη μεμβράνη μέσω μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται συνθετάση ΑΤΡ, η οποία χρησιμοποιεί την ενέργεια από αυτή τη ροή για να παράγει ΑΤΡ.
Ο ρόλος του υδρογόνου:
* Μειωμένες μορφές: Οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες περιέχουν όλα τα άτομα υδρογόνου στις μειωμένες μορφές τους (π.χ. δεσμοί C-H). Αυτά τα άτομα υδρογόνου είναι ουσιαστικά οι φορείς ενέργειας μέσα σε αυτά τα μόρια.
* απελευθέρωση ηλεκτρονίων: Όταν τα μόρια αυτά διασπώνται, τα άτομα υδρογόνου οξειδώνονται, απελευθερώνοντας ηλεκτρόνια. Αυτά τα ηλεκτρόνια είναι αυτά που τροφοδοτούν την αλυσίδα μεταφοράς ηλεκτρονίων.
Ως εκ τούτου, όσο περισσότερα άτομα υδρογόνου περιέχει ένα μόριο, τόσο περισσότερα ηλεκτρόνια μπορούν να απελευθερωθούν, και όσο περισσότερο μπορεί να παραχθεί ATP.
Σημαντική σημείωση: Η πραγματική απόδοση ΑΤΡ από ένα μόριο δεν είναι πάντα απλή. Παράγοντες όπως το συγκεκριμένο μόριο, η μεταβολική οδός που χρησιμοποιείται και η αποτελεσματικότητα των διαδικασιών που αφορούν όλα παίζουν ρόλο. Ωστόσο, ο αριθμός των ατόμων υδρογόνου παραμένει βασικός παράγοντας που επηρεάζει την παραγωγή ΑΤΡ.
