Τι θα παράγει η αποαμίνωση των αμινοξέων;
1. α-κετο οξύ: Αυτό είναι το πρωταρχικό προϊόν της αποαμίνωσης, όπου η αμινομάδα (-NH2) απομακρύνεται από το αμινοξύ και αντικαταστάθηκε με ομάδα κετο (=O).
2. Αμμωνία (NH3): Η απομακρυσμένη αμινομάδα μετατρέπεται σε αμμωνία.
3. Άλλα προϊόντα: Ανάλογα με το συγκεκριμένο αμινοξύ, μπορούν να σχηματίζονται άλλα προϊόντα. Για παράδειγμα, η αποαμίνωση της σερίνης παράγει πυροσταφυλικό, ενώ η αποαμίνωση της ασπαραγίνης παράγει ασπαρτική.
Εδώ είναι ένα απλοποιημένο παράδειγμα:
* αλανίνη (αμινοξέος) → πυροσταφυλικό (α-κετο οξύ) + αμμωνία
Η αποαμίνωση είναι σημαντική για:
* απέκκριση αζώτου: Η αμμωνία είναι τοξική για το σώμα και πρέπει να εκκριθεί.
* Γλυκονογένεση: Τα παραγόμενα α-κετοξέα που παράγονται μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόδρομοι για τη γλυκονεογένεση, τη διαδικασία δημιουργίας γλυκόζης από μη υδατάνθρακες πηγές.
* Παραγωγή ενέργειας: Τα α-κετοξέα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως καύσιμο για την παραγωγή ενέργειας.
Τύποι αποαμήσεων:
* Οξειδωτική αποαφινοποίηση: Αυτός είναι ο κύριος τύπος αποκόλλησης στα θηλαστικά. Περιλαμβάνει το ένζυμο γλουταμικό αφυδρογονάση και χρησιμοποιεί NAD+ ως συμπαράγοντα.
* Μη οξειδωτική αποαφινοποίηση: Αυτός ο τύπος αποαμίνωσης δεν περιλαμβάνει τη χρήση οξυγόνου ή NAD+. Ένα παράδειγμα είναι η αποαμίνωση της σερίνης από το ένζυμο αφυδράση σερίνης.
Συνολικά, η αποαμινήσεις διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στο μεταβολισμό των αμινοξέων, στην απέκκριση αζώτου και στην παραγωγή ενέργειας και βασικών μορίων.
