Γιατί τα κύτταρα ζύμης σχηματίζουν αλυσίδα;
Δείτε πώς λειτουργεί:
1. Μια μικρή ανάπτυξη, ή ο Bud, εμφανίζεται στην επιφάνεια ενός γονικού κυττάρου ζύμης.
2. Πυρηνική διαίρεση: Ο πυρήνας του γονικού κυττάρου χωρίζεται και ένα αντίγραφο του πυρήνα μετακινείται στον οφθαλμό.
3. Τμήμα κυτταροπλάσματος: Το κυτταρόπλασμα του γονικού κυττάρου χωρίζει και ένα τμήμα του ρέει στον οφθαλμό.
4. Διαχωρισμός BUD: Ο οφθαλμός τελικά αναπτύσσεται σε μέγεθος συγκρίσιμο με το γονικό κύτταρο και χωρίζει, καθιστώντας ένα νέο, ανεξάρτητο κύτταρο ζυμομύκητας.
Γιατί σχηματίζουν αλυσίδες;
Το κλειδί είναι ότι τα μπουμπούκια παραμένουν συχνά συνδεδεμένα με το γονικό κύτταρο για μια χρονική περίοδο πριν από τον πλήρη διαχωρισμό. Αυτό μπορεί να συμβεί λόγω πολλών παραγόντων:
* Rapid Begding: Εάν εμφανιστεί πολύ γρήγορα, μπορεί να μην υπάρχει αρκετός χρόνος για να αποσπαστεί πλήρως ο μπουμπούκι πριν από τη μορφή ενός νέου μπουμπούκι.
* Περιβαλλοντικές συνθήκες: Ορισμένες περιβαλλοντικές συνθήκες, όπως η διαθεσιμότητα θρεπτικών ουσιών ή η θερμοκρασία, μπορούν να επηρεάσουν τον ρυθμό εκκολαπτόμενης και αποσύνδεσης.
* είδη ζύμης: Ορισμένα είδη ζύμης είναι πιο επιρρεπείς στη διαμόρφωση αλυσίδων από άλλα.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε: Ο σχηματισμός της αλυσίδας δεν είναι μόνιμη κατάσταση. Τελικά, οι μπουμπούκια θα διαχωριστούν και η αλυσίδα θα σπάσει.
Συνοπτικά: Τα κύτταρα ζυμομυκήτων σχηματίζουν αλυσίδες λόγω της διαδικασίας του εκκολαπτόμενου, όπου τα νέα κύτταρα δημιουργούνται με εκσκαφή από το γονικό κύτταρο και οι μπουμπούκια παραμένουν συχνά συνδεδεμένα για μια χρονική περίοδο πριν από το διαχωρισμό.
