Ποια είναι τα όργανα που δουλεύουν μαζί για να αφομοιώσουν τα τρόφιμα;

Το πεπτικό σύστημα είναι ένα πολύπλοκο σύστημα που αποτελείται από πολλά όργανα που συνεργάζονται για να σπάσουν τα τρόφιμα σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να απορροφήσει το σώμα. Εδώ είναι τα κύρια όργανα που εμπλέκονται στην πέψη και οι ρόλοι τους:

1. Στόμα:

* δόντια: Μηχανικά χωρητικότητα των τροφίμων σε μικρότερα κομμάτια.

* γλώσσα: Βοηθά να αναμειγνύει τα τρόφιμα με το σάλιο και να το μετακινεί προς το πίσω μέρος του στόματος.

* Σαλαλογικούς αδένες: Παράγουν σάλιο, το οποίο περιέχει ένζυμα που ξεκινούν τη χημική διάσπαση των υδατανθράκων.

2. Φάρυγγα (λαιμός):

* Συνδέει το στόμα με τον οισοφάγο.

* Βοηθά να προωθήσει τα τρόφιμα κάτω από τον οισοφάγο με μυϊκές συσπάσεις.

3. Οισοφάγος:

* Μυϊκός σωλήνας που μεταφέρει τρόφιμα από το φάρυγγα στο στομάχι.

* Χρησιμοποιεί μυϊκές συσπάσεις (περισταλτική) για να μετακινήσει τα τρόφιμα.

4. ΣΤΟΜΑ:

* Τραυματίζει και αναμιγνύει τα τρόφιμα με γαστρικούς χυμούς.

* Περιέχει ισχυρά οξέα και ένζυμα που διασπούν περαιτέρω πρωτεΐνες και άλλα συστατικά τροφίμων.

* Αδειάσει τα τρόφιμα στο λεπτό έντερο.

5. Λεπτό έντερο:

* Πρωτογενής θέση απορρόφησης θρεπτικών ουσιών.

* Περιέχει ένζυμα από το πάγκρεας και τη χολή από το ήπαρ που βοηθά στην πέψη.

* Έχει μια μεγάλη επιφάνεια λόγω πτυχών και βίλων, η οποία μεγιστοποιεί την απορρόφηση θρεπτικών ουσιών.

* Περνάει το αδιαίρετο υλικό στο παχύ έντερο.

6. Μεγάλο έντερο (κόλον):

* Απορροφά το νερό και τους ηλεκτρολύτες από τα αόριστα τρόφιμα.

* Φόρμα περιττωμάτων.

* Στεγάζει βακτήρια που παίζουν ρόλο στην πέψη και την ανοσολογική λειτουργία.

7. Πάγκρεας:

* Παράγει πεπτικά ένζυμα (πρωτεάσες, λιπάσες, αμυλάσες) που διασπούν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.

* Εκκρίνει διττανθρακικό για να εξουδετερώσει το οξύ του στομάχου στο λεπτό έντερο.

8. Ήπαρ:

* Παράγει χολή, η οποία βοηθά να γαλακτώνει τα λίπη, καθιστώντας τους ευκολότερους να αφομοιώσουν.

* Φιλορίζει το αίμα από το πεπτικό σύστημα, αφαιρώντας τοξίνες.

9. Χοληδόχο κύστη:

* Αποθηκεύει και συμπυκνώνει τη χολή που παράγεται από το ήπαρ.

* Απελευθερώνει τη χολή στο λεπτό έντερο όταν χρειάζεται.

Σημαντική σημείωση: Ενώ αυτά είναι τα κύρια όργανα που εμπλέκονται, άλλα μέρη όπως τα νεύρα, οι ορμόνες και τα αιμοφόρα αγγεία διαδραματίζουν επίσης κρίσιμους ρόλους στη ρύθμιση και τον συντονισμό της πεπτικής διαδικασίας.