Ποιο σύστημα είναι υπεύθυνο για την παραγωγή ενζύμων;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ένζυμα είναι απαραίτητα για την πέψη: Τα ένζυμα διασπά τα μεγάλα μόρια τροφίμων σε μικρότερα, απορροφήσιμα μόρια. Αυτή η διαδικασία είναι ζωτικής σημασίας για τα σώματά μας να αποκτήσουν θρεπτικά συστατικά.
* Τα διαφορετικά όργανα συμβάλλουν: Διάφορα όργανα μέσα στο πεπτικό σύστημα παράγουν διαφορετικά ένζυμα:
* Σαλαλογικούς αδένες: Παράγοντας αμυλάση του σάλιου, το οποίο διασπά το άμυλο.
* στομάχι: Παράγει πεψίνη, η οποία διασπά τις πρωτεΐνες.
* πάγκρεας: Παράγει ένα ευρύ φάσμα ενζύμων, συμπεριλαμβανομένης της παγκρεατικής αμυλάσης, της λιπάσης (για τα λίπη) και της θρυψίνης (για πρωτεΐνες).
* μικρό έντερο: Ορισμένα ένζυμα παράγονται επίσης από την επένδυση του λεπτού εντέρου.
Ενώ το πεπτικό σύστημα είναι ο κύριος παραγωγός ενζύμων, συμβάλλουν και άλλα συστήματα:
* ήπαρ: Παράγει ένζυμα που εμπλέκονται σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένης της αποτοξίνωσης και της χολικής παραγωγής (η οποία βοηθά στην πέψη λίπους).
* Άλλα κύτταρα: Ορισμένα κύτταρα στο σώμα παράγουν ένζυμα για συγκεκριμένες λειτουργίες, όπως στα μυϊκά κύτταρα για παραγωγή ενέργειας.
Έτσι, ενώ το πεπτικό σύστημα είναι ο κεντρικός παίκτης στην παραγωγή ενζύμων για τη διάσπαση των τροφίμων, άλλα συστήματα συμβάλλουν επίσης στη συνολική ομάδα ενζύμων μέσα στο σώμα.
