Τι λαμβάνουν τα ανθρώπινα και τα ζωικά κύτταρα μέσω της ζύμωσης του λυίου-οξέος κατά τη διάρκεια;
* ζύμωση γαλακτικού οξέος είναι μια μεταβολική διαδικασία που ορισμένοι οργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων ανθρώπινων και ζωικών κυττάρων, χρησιμοποιούν για την παραγωγή ενέργειας (με τη μορφή ΑΤΡ) όταν το οξυγόνο είναι σπάνιο.
* Είναι ένας τύπος αναερόβιας αναπνοής, που σημαίνει ότι συμβαίνει χωρίς οξυγόνο.
Εδώ είναι τα ανθρώπινα και τα ζωικά κύτταρα μέσω ζύμωσης γαλακτικού οξέος:
* ATP: Ο πρωταρχικός στόχος της ζύμωσης είναι να δημιουργηθεί μια μικρή ποσότητα ΑΤΡ. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση των κυττάρων που λειτουργούν ακόμη και όταν το οξυγόνο είναι περιορισμένο.
* γαλακτικό οξύ: Ως υποπροϊόν της διαδικασίας, το πυροσταφυλικό (μόριο από γλυκόλυση) μετατρέπεται σε γαλακτικό οξύ. Αυτό το γαλακτικό οξύ συσσωρεύεται στους μύες, προκαλώντας την αίσθηση "καψίματος" που αισθάνεστε κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.
Σημαντική σημείωση: Ενώ το γαλακτικό οξύ είναι υποπροϊόν, δεν είναι προϊόν αποβλήτων. Μπορεί να ανακυκλωθεί πίσω στη γλυκόζη από το ήπαρ ή να χρησιμοποιηθεί ως πηγή καυσίμου από άλλους ιστούς.
Συνοψίζοντας: Κατά τη ζύμωση του γαλακτικού οξέος, τα ανθρώπινα και τα ζωικά κύτταρα αποκτούν ΑΤΡ (ενέργεια) και παράγουν γαλακτικό οξύ ως υποπροϊόν.
