Τι είναι οι εστέρες;

Οι εστέρες είναι οργανικές ενώσεις. η αντίδραση των αλκοολών και των οξέων παράγει αυτές τις ενώσεις. Οι εστέρες είναι ζωτικής σημασίας βιομηχανικές ενώσεις και βρίσκονται οργανικά στη φύση. Η κύρια χρήση των εστέρων είναι στις βιομηχανίες αρωμάτων και λίπανσης.

Οι εστέρες αντιδρούν με διαφορετικές ενώσεις και έχουν διαφορετικές χημικές ιδιότητες.

Ονομάζονται σύμφωνα με τα αντίστοιχα καρβοξυλικά οξέα. Οι εστέρες αποτελούνται από μονοσυνδεδεμένο άνθρακα και ένα διπλό και ένα μονοσυνδεδεμένο οξυγόνο.

Εστέρες

Ας εξετάσουμε την απάντηση στην ερώτηση:τι είναι ένας εστέρας; Ένας εστέρας είναι μια οργανική ένωση που προέρχεται από καρβοξυλικό οξύ στην οποία ένα άτομο υδρογόνου της ομάδας υδροξυλίου αντικαθίσταται από μια ομάδα αλκυλίου.

Οι εστέρες ονομάζονται σύμφωνα με το καρβοξυλικό οξύ στην αλυσίδα τους.

Οι ομάδες υδρογονανθράκων μπορεί να είναι ομάδες μεθυλίου, αιθυλίου, φαινυλίου ή άλλων υδρογονανθράκων. Οι εστέρες βρίσκονται συνήθως στη φύση, στους οργανισμούς και σε διάφορες χημικές ουσίες. Οι εστέρες έχουν μια ευχάριστη, φρουτώδη μυρωδιά. Οι πασχαλινές ενώσεις χρησιμοποιούνται γενικά στις βιομηχανίες αρωμάτων.

Σημαντικά σημεία

• Οι εστέρες χαρακτηρίζονται από άνθρακα συνδεδεμένο με άλλα τρία διαφορετικά άτομα με τον ακόλουθο τρόπο,

1. Ένας μεμονωμένος δεσμός με έναν άνθρακα.

2. ένας διπλός δεσμός με ένα οξυγόνο.

3. ένας μόνος δεσμός με ένα οξυγόνο.

4. Το μεμονωμένα δεσμευμένο οξυγόνο συνδέεται με έναν άλλο άνθρακα.

• Τα ονόματα του εστέρα προέρχονται από τη μητρική αλκοόλη ή το οξύ.

• Οι απλοί εστέρες μπορούν να ονομαστούν από τις κανονικές εκφράσεις τους. Όλοι οι εστέρες μπορούν να ονομαστούν χρησιμοποιώντας το σύστημα ονομασίας IUPAC.

Ιδιότητες των εστέρων

Οι εστερικές ενώσεις έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• Οι εστέρες είναι άχρωμοι στη φύση τους. Ωστόσο, η πιο σημαντική φυσική ιδιότητα του εστέρα είναι η οσμή του. Έχουν ευχάριστη μυρωδιά.

• Οι εστέρες με υψηλότερα οξέα είναι άχρωμες στερεές ενώσεις.

• Οι εστέρες είναι διαλυτοί στο νερό σε κανονικές συνθήκες.

• Οι εστέρες είναι εξαιρετικά πτητικές και πολύ εύφλεκτοι.

• Με την αύξηση της μάζας του εστέρα, η διαλυτότητα στο νερό μειώνεται.

• Οι ενώσεις μεθύλ και αιθυλεστέρα έχουν χαμηλότερα σημεία βρασμού σε θερμοκρασία δωματίου από τα μητρικά οξέα.

• Σε σύγκριση με ακυλοχλωρίδια, ανυδρίτες και διάφορα οξέα, οι Εστέρες είναι λιγότερο χημικά αντιδραστικές ενώσεις.

Πώς παράγονται οι εστέρες;

Οι εστέρες σχηματίζονται όταν το καρβοξυλικό οξύ καίγεται με αλκοόλη μπροστά από τον καταλύτη. Σε αυτή την αντίδραση, το πυκνό θειικό οξύ χρησιμοποιείται ως καταλύτης, μια ξηρή μορφή αερίου υδροχλωρίου χρησιμοποιείται σε ορισμένες περιπτώσεις. Αυτή η μέθοδος αντίδρασης χρησιμοποιείται για τη μετατροπή της αλκοόλης σε εστέρα.

Η εστεροποίηση Fischer είναι η πιο γενική και ευρέως χρησιμοποιούμενη αντίδραση για την παραγωγή εστερικών ενώσεων. Η αντίδραση εστεροποίησης Fischer περιλαμβάνει την αντίδραση ενός καρβοξυλικού οξέος με μια αλκοόλη και έναν παράγοντα αφυδάτωσης.

RCOCl + R′OH → RCO2R′ + HCl.

(RCO)2O + R′OH → RCO2R′ + RCO2H.

Σε αυτήν την αντίδραση, το θειικό οξύ χρησιμοποιείται ως καταλύτης για την αύξηση της διάρκειας αυτής της διαδικασίας εστεροποίησης. Μια διαφορετική αντίδραση για την παραγωγή εστερικών ενώσεων είναι μια αντίδραση με ακυλοχλωρίδια και ανυδρίτες οξέος. Αυτή η χημική αντίδραση ονομάζεται Αλκοόλυση. Στις αντιδράσεις Αλκοόλυσης, ακυλοχλωρίδια και ανυδρίτες οξέος αντιδρούν με ενώσεις αλκοόλης και η προκύπτουσα ένωση είναι ένας εστέρας.

Πώς αποθηκεύονται οι εστέρες;

Οι εστέρες αποθηκεύονται σε δοχεία ή δεξαμενές άνθρακα, αλουμινίου ή ανοξείδωτου χάλυβα σε φυσικό χώρο. Μια δεξαμενή αποθήκευσης παρασκευάζεται με επένδυση με ψημένη φαινολική ρητίνη για την αποθήκευση κρίσιμων προϊόντων εστέρα. Οι εστέρες χαρακτηρίζονται από υψηλή πτητότητα και υψηλή ευφλεκτότητα. Τόσο οι εστέρες υψηλού όσο και χαμηλού σημείου βρασμού αποθηκεύονται με ξηρό άζωτο για να αποτραπεί η αντίδραση με μόρια αέρα και υγρασίας από τη δεξαμενή αποθήκευσης.

Σε πολλές βιομηχανίες, τα προϊόντα Ester μεταφέρονται χρησιμοποιώντας γραμμές που αποτελούνται από ανθρακούχο χάλυβα. Οι εστέρες χρησιμοποιούνται και πραγματοποιούνται με αντιεκρηκτική φυγόκεντρη αντλία με κινητήρα σε βιομηχανίες.

Χρήση εστέρων

Ας δούμε τώρα τη σημασία των εστέρων κατανοώντας τη χρήση τους.

Οι εστέρες χρησιμοποιούνται με τους εξής τρόπους:

• Οι βιομηχανίες που παράγουν αρώματα, αιθέρια έλαια και φερομόνες χρησιμοποιούν διάφορους εστέρες.

• Στην παραγωγή συνθετικής λίπανσης, οι εστέρες ήταν πολύ χρήσιμοι στη μείωση των επιπλοκών στο περιβάλλον.

• Λόγω της δυνατότητας ροής σε χαμηλή θερμοκρασία και των λειτουργιών τους σε υψηλή θερμοκρασία, οι εστέρες χρησιμοποιούνται επίσης σε πίδακες ως λιπαντικά κινητήρα.

• Οι εστέρες χρησιμοποιούνται επίσης ως συνθετικά λιπαντικά ψύξης.

• Οι εστέρες χρησιμοποιούνται κυρίως σε συσκευές αυτοκινήτου.

• Οι εστέρες έχουν υψηλές λιπαντικές ιδιότητες. γι' αυτό οι εστέρες συνήθως συνδυάζονται με πολυαλφαολεφίνες σε συνθετικά λιπαντικά κινητήρα για την προσθήκη πρόσθετων.

Συμπέρασμα

Το παραπάνω άρθρο διερευνά τη σημασία και τη σημασία των εστέρων. Οι ενώσεις εστέρων χρησιμοποιούν το επίθημα -oate στην παράθεσή τους. . Η πιο σημαντική φυσική ιδιότητα των εστέρων είναι το άρωμά τους. Αυτές οι ενώσεις χρησιμοποιούνται ευρέως στις βιομηχανίες αρωμάτων και λίπανσης. Επειδή οι εστέρες αντιδρούν σε μεγάλο βαθμό με την ατμόσφαιρα και έχουν υψηλές ιδιότητες φλεγμονής, αποθηκεύονται με υγρό άζωτο για την αποφυγή ατυχημάτων.