Τι συμβαίνει με τις χημικές και φυσικές ιδιότητες μιας ουσίας που σχηματίζεται σε αντίδραση;
* Οι χημικές ιδιότητες μιας ουσίας καθορίζονται από τη διάταξη των ατόμων της και τους τύπους δεσμών μεταξύ τους.
* Όταν αντιδρούν δύο ή περισσότερες ουσίες, τα άτομα αναδιαμορφώνονται και σχηματίζονται νέοι δεσμοί, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.
* Για παράδειγμα, όταν αντιδρούν το αέριο υδρογόνου (Η2) και το αέριο οξυγόνου (O2), σχηματίζουν νερό (H2O). Το νερό έχει διαφορετικές χημικές ιδιότητες από το υδρογόνο ή το οξυγόνο, όπως η ικανότητα διάλυσης πολλών ουσιών και η υποστήριξη της ζωής.
Φυσικές ιδιότητες
* Οι φυσικές ιδιότητες μιας ουσίας καθορίζονται από τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των ατόμων και των μορίων της.
* Αυτές οι αλληλεπιδράσεις περιλαμβάνουν δυνάμεις όπως οι δυνάμεις van der Waals, οι δεσμοί υδρογόνου και οι ιοντικοί δεσμοί.
* Όταν αντιδρούν δύο ή περισσότερες ουσίες, οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ των ατόμων και των μορίων μεταβάλλονται, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με διαφορετικές φυσικές ιδιότητες.
* Για παράδειγμα, όταν αντιδρούν το στερεό νάτριο (Na) και το στερεό χλώριο (CL2), σχηματίζουν χλωριούχο νάτριο (NaCl). Το NaCl είναι ένα λευκό, κρυσταλλικό στερεό που είναι διαλυτό στο νερό, ενώ τα Na και CL2 είναι και τα δύο αέρια σε θερμοκρασία δωματίου.
** Γενικά, οι χημικές και φυσικές ιδιότητες μιας ουσίας που σχηματίζονται σε μια αντίδραση είναι διαφορετικές από τις ιδιότητες των αντιδραστηρίων.
* Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η αντίδραση αλλάζει τη διάταξη των ατόμων και τους τύπους των δεσμών μεταξύ τους. **
