Τι συμβαίνει σε μια θερμοκρασία ουσιών κατά τη διάρκεια της αλλαγής φάσης;
Η θερμοκρασία μιας ουσίας δεν αλλάζει καθώς υφίσταται αλλαγή φάσης, για παράδειγμα όταν λιώνει ή βρασμού. Η ενέργεια που απαιτείται για τον μετασχηματισμό σε άλλη κατάσταση (φάση) χρησιμοποιείται για να ξεπεραστούν οι ελκυστικές δυνάμεις, να μην αυξήσουν τη θερμοκρασία. Αυτή η ενέργεια, που ονομάζεται λανθάνουσα θερμότητα, προκαλεί αλλαγή στην κατάσταση σε σταθερή θερμοκρασία.
