Ποια είναι τα πέντε στοιχεία που συνήθως βρίσκονται σε οργανικές ενώσεις και δηλώνουν πώς μπορούν να ανιχνευθούν;
- άνθρακα (C):Ο άνθρακας είναι η ραχοκοκαλιά όλων των οργανικών ενώσεων. Μπορεί να ανιχνευθεί από την ικανότητά του να σχηματίζει ομοιοπολικούς δεσμούς με άλλα άτομα άνθρακα και με άλλα στοιχεία.
- Υδρογόνο (Η):Το υδρογόνο είναι το πιο άφθονο στοιχείο στο σύμπαν και βρίσκεται σε όλες τις οργανικές ενώσεις. Μπορεί να ανιχνευθεί από την ικανότητά του να σχηματίζει ομοιοπολικούς δεσμούς με άλλα στοιχεία.
- Οξυγόνο (Ο):Το οξυγόνο είναι το τρίτο πιο άφθονο στοιχείο στο σύμπαν και βρίσκεται σε πολλές οργανικές ενώσεις. Μπορεί να ανιχνευθεί από την ικανότητά του να σχηματίζει ομοιοπολικούς δεσμούς με άλλα στοιχεία και από την ικανότητά του να αντιδρά με ορισμένα μέταλλα (όπως το νάτριο) να παράγει νερό.
- Άζωτο (Ν):Το άζωτο είναι το τέταρτο πιο άφθονο στοιχείο στο σύμπαν και βρίσκεται σε πολλές οργανικές ενώσεις. Μπορεί να ανιχνευθεί από την ικανότητά του να σχηματίζει ομοιοπολικούς δεσμούς με άλλα στοιχεία και από την ικανότητά του να αντιδρά με ορισμένα μέταλλα (όπως ο χαλκός) να παράγει αμμωνία.
- Θείο (S):Το θείο είναι το δέκατο πιο άφθονο στοιχείο στο σύμπαν και βρίσκεται σε πολλές οργανικές ενώσεις. Μπορεί να ανιχνευθεί από την ικανότητά του να σχηματίζει ομοιοπολικούς δεσμούς με άλλα στοιχεία και από την ικανότητά του να αντιδρά με ορισμένα μέταλλα (όπως ο μόλυβδος) για την παραγωγή σουλφιδίου μολύβδου.
Επιπλέον, υπάρχουν πολλά άλλα στοιχεία που μπορούν να βρεθούν σε οργανικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων:
- χλώριο (cl)
- Βρωμίνη (BR)
- ιώδιο (i)
- Φθορίνη (F)
- Φωσφόρος (Ρ)
- πυρίτιο (SI)
- νάτριο (Na)
- κάλιο (k)
- ασβέστιο (CA)
- μαγνήσιο (mg)
Αυτά τα στοιχεία μπορούν να ανιχνευθούν με μια ποικιλία μεθόδων, συμπεριλαμβανομένων:
- Φασματοσκοπία:Η φασματοσκοπία είναι η μελέτη της απορρόφησης και της εκπομπής του φωτός από την ύλη. Διαφορετικά στοιχεία απορροφούν και εκπέμπουν φως σε διαφορετικά μήκη κύματος, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ταυτότητά τους.
-Φασματομετρία μάζας:Η φασματομετρία μάζας είναι η μελέτη του λόγου μάζας προς φόρτιση των ιόντων. Διαφορετικά στοιχεία έχουν διαφορετικές αναλογίες μάζας προς φόρτωση, οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ταυτότητά τους.
- Χρωματογραφία:Η χρωματογραφία είναι μια τεχνική για τον διαχωρισμό διαφορετικών συστατικών ενός μείγματος. Διαφορετικά στοιχεία μπορούν να διαχωριστούν με χρωματογραφία με βάση τις διαφορετικές φυσικές και χημικές τους ιδιότητες.