Διαφορά μεταξύ πρωτεΐνης ορού γάλακτος και απομονωμένης πρωτεΐνης
Η κύρια διαφορά μεταξύ της πρωτεΐνης ορού γάλακτος και της απομονωμένης πρωτεΐνης είναι ότι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι ένα μείγμα σφαιρικών πρωτεϊνών που απομονώνονται από ορό γάλακτος, ενώ η απομονωμένη πρωτεΐνη αποτελείται από το 90% πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η καλύτερη μορφή π