Ποια είναι η σωστή σειρά σημείων βρασμού από το υψηλότερο έως το χαμηλότερο για έναν υδρογονάνθρακα ένα αλκοολούχο καρβοξυλικό οξύ και εστέρα;

Καρβοξυλικό οξύ> αλκοόλ> εστέρα> υδρογονάνθρακα

Το σημείο βρασμού μιας ένωσης καθορίζεται από τη δύναμη των παρεμβαλλόμενων δυνάμεων που υπάρχουν. Τα καρβοξυλικά οξέα έχουν τις ισχυρότερες ενδομοριακές δυνάμεις (δεσμό υδρογόνου) ακολουθούμενα από αλκοόλες (δεσμούς υδρογόνου), έπειτα εστέρρες (δυνάμεις διπολικής-δίπολης) και τελικά υδρογονάνθρακες (δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου). Όσο ισχυρότερες είναι οι διαμοριακές δυνάμεις, τόσο υψηλότερο είναι το σημείο βρασμού.