Μήπως η ποσότητα αλατιού επηρεάζει πόσο καιρό χρειάζεται για να βράσει;

Όχι. Η προσθήκη αλατιού δεν επηρεάζει το σημείο βρασμού του νερού στη στάθμη της θάλασσας. Η προσθήκη αλατιού αυξάνει ελαφρώς το σημείο βρασμού - περίπου 0,5 μοίρες C για κάθε 100 γραμμάρια αλατιού που προστίθενται σε ένα λίτρο νερού. Ωστόσο, η ποσότητα αλατιού που συνήθως προστίθεται στα τρόφιμα είναι πολύ μικρή για να έχει σημαντική επίδραση στο σημείο βρασμού.