Πώς παίρνουμε το υδρογόνο στο σώμα μας;
1. πέψη τροφίμων :
- Διαιτητικές ίνες: Πολλά φυτικά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, περιέχουν διαιτητικές ίνες. Όταν καταναλώνουμε αυτά τα τρόφιμα και η ίνα φτάνει στο παχύ έντερο μας (COLL), τα βακτήρια του εντέρου που ζυμώνουν αυτή την ίνα, παράγοντας υδρογόνο ως υποπροϊόν των μεταβολικών διεργασιών τους.
- Άλλοι υδατάνθρακες: Ορισμένοι υδατάνθρακες, όπως η φρουκτόζη και η γαλακτόζη, δεν απορροφώνται πλήρως στο λεπτό έντερο και φτάνουν επίσης στο κόλον, όπου τα βακτήρια του εντέρου τους ζυμώνουν, απελευθερώνοντας υδρογόνο στη διαδικασία.
- αλκοόλες ζάχαρης: Οι αλκοόλες ζάχαρης είναι γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται συνήθως σε ούλα μάσημα και προϊόντα χωρίς ζάχαρη. Μπορούν επίσης να ξεφύγουν από την πέψη στο λεπτό έντερο και να υποβληθούν σε ζύμωση στο κόλον, οδηγώντας στην παραγωγή υδρογόνου.
2. Κατανομή νερού:
- ηλεκτρόλυση: Υπό ορισμένες συνθήκες, όπως παρουσία ενζύμων ή ορισμένων χημικών αντιδράσεων στο σώμα μας, το νερό (H2O) μπορεί να υποβληθεί σε ηλεκτρόλυση, να το χωρίσει σε υδρογόνο (Η2) και οξυγόνο (Ο2). Η παραγωγή υδρογόνου με αυτόν τον τρόπο μπορεί να συμβάλει στην περιεκτικότητα σε υδρογόνο του σώματος, αν και μπορεί να είναι σχετικά μικρός συντελεστής σε σύγκριση με το υδρογόνο που λαμβάνεται από την πέψη των τροφίμων.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ φυσικά αποκτάμε υδρογόνο από αυτές τις πηγές, η συγκέντρωσή του στο σώμα μας είναι γενικά χαμηλή και δεν διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό του σώματός μας ή στην παραγωγή ενέργειας όπως κάποια άλλα βασικά θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, το υδρογόνο αποτέλεσε αντικείμενο έρευνας για πιθανές θεραπευτικές χρήσεις σε ορισμένες ιατρικές καταστάσεις, όπως αντιοξειδωτικά αποτελέσματα ή αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ακόμα, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να κατανοηθεί πλήρως ο αντίκτυπός της και ο ρόλος της στην ανθρώπινη φυσιολογία.
