Είναι αλήθεια ότι το πετρέλαιο είναι ομοιοπολικό και νερό ιοντικό.
Το λάδι είναι μια μη πολική ομοιοπολική ένωση. Αυτό σημαίνει ότι τα ηλεκτρόνια στους ομοιοπολικούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων άνθρακα και υδρογόνου μοιράζονται εξίσου. Η ηλεκτροαρνητικότητα του άνθρακα και του υδρογόνου είναι πολύ παρόμοια, επομένως δεν υπάρχει σημαντική διαφορά στην έλξη για τα ηλεκτρόνια. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα έναν μη πολικό ομοιοπολικό δεσμό.
Το νερό είναι μια πολική ομοιοπολική ένωση. Αυτό σημαίνει ότι τα ηλεκτρόνια στους ομοιοπολικούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων οξυγόνου και υδρογόνου δεν μοιράζονται εξίσου. Το άτομο οξυγόνου έχει υψηλότερη ηλεκτροαρνητικότητα από το υδρογόνο, οπότε προσελκύει τα ηλεκτρόνια πιο έντονα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου και ένα μερικό θετικό φορτίο στα άτομα υδρογόνου. Οι πολικοί ομοιοπολικοί δεσμοί στα μόρια του νερού δημιουργούν μια καθαρή διπολική στιγμή, πράγμα που σημαίνει ότι το νερό είναι ένα πολικό μόριο.
Ιωνικές ενώσεις είναι ενώσεις στις οποίες τα άτομα συγκρατούνται από ιοντικούς δεσμούς. Οι ιοντικοί δεσμοί σχηματίζονται όταν τα ηλεκτρόνια μεταφέρονται από ένα άτομο σε άλλο, με αποτέλεσμα το σχηματισμό θετικών και αρνητικών φορτισμένων ιόντων. Οι ιοντικές ενώσεις συνήθως αποτελούνται από μέταλλο και μη μέταλλο. Για παράδειγμα, το χλωριούχο νάτριο (NaCl) είναι μια ιοντική ένωση που αποτελείται από ιόντα νατρίου και χλωρίου.
