Το χλωριούχο κάλιο και το νερό είναι ομοιογενές μίγμα γιατί;
Ένα ομοιογενές μίγμα είναι ένα μείγμα στο οποίο τα συστατικά κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα και η σύνθεση είναι ομοιόμορφη σε όλη την έκταση. Από την άλλη πλευρά, ένα ετερογενές μίγμα είναι ένα μείγμα στο οποίο τα συστατικά δεν κατανέμονται ομοιόμορφα και η σύνθεση ποικίλλει από ένα μέρος του μείγματος σε άλλο.
Στην περίπτωση χλωριούχου καλίου και νερού, το χλωριούχο κάλιο είναι ένα στερεό που διαλύεται στο νερό για να σχηματίσει ένα διάλυμα. Τα σωματίδια διαλυτής ουσίας (ιόντα καλίου και χλωριούχου) κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο τον διαλύτη (νερό), σχηματίζοντας ένα ομοιογενές μίγμα στο μοριακό επίπεδο. Ωστόσο, εάν παρατηρήσετε το μίγμα στο σύνολό του, μπορείτε να δείτε ότι υπάρχουν δύο ξεχωριστές φάσεις:μια υγρή φάση (το διάλυμα) και μια στερεά φάση (μη χλωριούχο κάλιο). Επομένως, το χλωριούχο κάλιο και το νερό είναι ένα ετερογενές μίγμα σε μακροσκοπικό επίπεδο.
