Ποια είναι η αντίδραση συμπύκνωσης της δομής σερίνης συν γλυκίνης τυροσίνης;
Η αντίδραση περιλαμβάνει το σχηματισμό ενός πεπτιδικού δεσμού μεταξύ της καρβοξυλικής ομάδας της σερίνης και της αμινομάδας της γλυκίνης, με την εξάλειψη ενός μορίου νερού.
Η δομή τυροσίνης δεν εμπλέκεται σε αυτήν την αντίδραση.