Σύμφωνα με ποια βασική αρχή χρησιμοποιείται η κλασματική απόσταξη για τον διαχωρισμό των μιγμάτων.
Η κλασματική απόσταξη χρησιμοποιείται ευρέως στη χημική βιομηχανία, τη διύλιση πετρελαίου και άλλες βιομηχανίες όπου απαιτείται ο διαχωρισμός των μείγματα. Για παράδειγμα, η κλασματική απόσταξη χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό του αργού πετρελαίου στα διάφορα συστατικά του, όπως η βενζίνη, το ντίζελ και η κηροζίνη.
Σε κλασματική απόσταξη, ένα μίγμα υγρών θερμαίνεται σε μια κλασματική στήλη. Η στήλη είναι εξοπλισμένη με μια σειρά από πλάκες ή δίσκους που βρίσκονται σε τακτά χρονικά διαστήματα. Καθώς ο ατμός ανεβαίνει στη στήλη, ψύχεται και συμπυκνώνεται στις πλάκες. Τα υγρά με χαμηλότερα σημεία βρασμού συμπυκνώνονται στις κάτω πλάκες, ενώ τα υγρά υψηλότερης βρασμού συμπυκνώνονται στις άνω πλάκες. Τα συμπυκνωμένα υγρά στη συνέχεια ρέουν πίσω στη στήλη και συλλέγονται σε ξεχωριστά δοχεία.
Η αποτελεσματικότητα της κλασματικής απόσταξης μπορεί να βελτιωθεί αυξάνοντας τον αριθμό των πλακών στη στήλη. Αυτό παρέχει περισσότερη επιφάνεια για να συμπυκνωθεί ο ατμός και αυξάνει τον διαχωρισμό των υγρών. Η κλασματική απόσταξη είναι μια ισχυρή τεχνική για τον διαχωρισμό μιγμάτων υγρών και χρησιμοποιείται σε μια ευρεία ποικιλία εφαρμογών.