Ποιος είναι ο ρόλος του ρΗ στη φθορά των δοντιών;
1. Ο εχθρός:Acid Attack
* Κατανάλωση ζάχαρης: Όταν τρώμε ζαχαρούχα τρόφιμα ή ποτά, τα βακτήρια στα στόματά μας τρέφονται με τα σάκχαρα, παράγοντας οξέα ως υποπροϊόν.
* όξινο περιβάλλον: Αυτά τα οξέα μειώνουν το ρΗ στα στόματά μας, καθιστώντας τα πιο όξινα.
* Αδυναμία του σμάλτου των δοντιών: Το σμάλτο των δοντιών, το εξωτερικό στρώμα των δοντιών μας, είναι ισχυρό, αλλά μπορεί να αποδυναμωθεί από όξινα περιβάλλοντα.
* De-Mineralization: Τα οξέα αρχίζουν να διαλύουν τα ορυκτά (ασβέστιο και φωσφορικό) στο σμάλτο των δοντιών μας, προκαλώντας μικροσκοπικές τρύπες και αποδυναμώνουν το σμάλτο.
2. Ο αμυντικός:σάλιο και εξουδετέρωση
* Αλκαλική φύση: Το σάλιο είναι φυσικά ελαφρώς αλκαλικό, με ρΗ περίπου 6,8 έως 7,2.
* Δράση Buffering: Το σάλιο δρα ως ρυθμιστικό διάλυμα, εξουδετερώνοντας τα οξέα που παράγονται από βακτήρια, βοηθώντας στην αύξηση του ρΗ πίσω σε πιο ουδέτερο επίπεδο.
* Αναπλήρωση ορυκτών: Το σάλιο περιέχει επίσης ορυκτά που μπορούν να βοηθήσουν στην εκ νέου ορυχεία του σμάλτου, επισκευάζοντας μικρές βλάβες που προκαλούνται από οξέα.
3. Το κρίσιμο όριο:
* Κρίσιμο ph: Το κρίσιμο ρΗ για το σμάλτο των δοντιών είναι περίπου 5,5. Κάτω από αυτό το pH, το σμάλτο αρχίζει να αποσυμπιεξοποιεί και να διαλύεται.
* Συχνές επιθέσεις οξέος: Η συχνή έκθεση σε όξινα τρόφιμα και ποτά μπορεί να ωθήσει το pH κάτω από αυτό το κρίσιμο όριο, επιτρέποντας την πρόοδο της αποσύνθεσης.
4. Πώς το pH επηρεάζει τη φθορά των δοντιών:
* υψηλότερο pH (πιο αλκαλικό): Προστατευτικό για τα δόντια, εμφανίζεται η επανα-μεταλλοποίηση και η αποσύνθεση είναι λιγότερο πιθανή.
* χαμηλότερο pH (πιο όξινο): Βλαφτική για τα δόντια, εμφανίζεται η αποσυμπίεση και η φθορά των δοντιών είναι πιο πιθανή.
Συνοπτικά:
* Η διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας pH στο στόμα σας είναι το κλειδί για την πρόληψη της φθοράς των δοντιών.
* Περιορίστε τα ζαχαρούχα τρόφιμα και τα ποτά, και τα βούρτσα και το νήμα τακτικά για να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των οξέων και στην προώθηση της παραγωγής σάλιου.
* Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με την φθορά των δοντιών, συμβουλευτείτε έναν οδοντίατρο. Μπορούν να παρέχουν εξατομικευμένες συμβουλές και επιλογές θεραπείας.
