Γιατί ο Hans Fischer κέρδισε το βραβείο Νόμπελ στη χημεία του 1930;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Αιμοσφαιρίνη: Ο Fischer ήταν ο πρώτος που καθόρισε τη δομή της αιμοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης σε ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα. Διέδειξε ότι η αιμοσφαιρίνη αποτελείται από ένα συστατικό πρωτεΐνης (σφαιρίνη) και ένα μη πρωτεϊνικό συστατικό που ονομάζεται HEME.
* χλωροφύλλη: Επίσης, συνέβαλε σημαντικά στην κατανόηση της δομής της χλωροφύλλης, της χρωστικής σε φυτά που είναι υπεύθυνα για τη φωτοσύνθεση. Ήταν σε θέση να απομονώσει και να χαρακτηρίσει τα βασικά συστατικά της χλωροφύλλης, συμπεριλαμβανομένης της δομής δακτυλίου της πορφυρίνης.
* Σύνθεση αιματίνης: Το πιο πρωτοποριακό επίτευγμα του Fischer ήταν η σύνθεση της αιματίνης, ένα παράγωγο της αιμοφόρης. Αυτή ήταν μια σημαντική ανακάλυψη στην κατανόηση της χημικής δομής αυτών των ζωτικών μορίων.
Το έργο του έθεσε το ίδρυμα για μελλοντική έρευνα στη βιοχημεία και μας βοήθησε να κατανοήσουμε τις θεμελιώδεις διαδικασίες όπως η μεταφορά οξυγόνου και η φωτοσύνθεση.
