Είναι η θερμοκρασία βρασμού μια χαρακτηριστική ιδιότητα;
* εγγενή: Το σημείο βρασμού είναι μια εγγενή ιδιότητα μιας καθαρής ουσίας. Δεν εξαρτάται από την ποσότητα της ουσίας που υπάρχει.
* σταθερά: Κάτω από μια δεδομένη πίεση (συνήθως τυπική ατμοσφαιρική πίεση), το σημείο βρασμού μιας καθαρής ουσίας είναι πάντα το ίδιο.
* αναγνωρίσιμο: Κάθε καθαρή ουσία έχει ένα μοναδικό σημείο βρασμού, επιτρέποντάς της να αναγνωριστεί και να διακριθεί από άλλες ουσίες.
Παράδειγμα: Το νερό πάντα βράζει στους 100 ° C (212 ° F) σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση, ανεξάρτητα από το αν βράζετε ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα γαλόνι του.
Σημαντική σημείωση: Ενώ το σημείο βρασμού είναι μια χαρακτηριστική ιδιότητα, μπορεί να επηρεαστεί από παράγοντες όπως η πίεση. Για παράδειγμα, το νερό θα βράσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία σε υψηλότερα υψόμετρα όπου η ατμοσφαιρική πίεση είναι χαμηλότερη.
