Ποια ουσία λιώνει τον πάγο πιο αποτελεσματικά πιπέρι άλατος ζάχαρης ή τεχνητό γλυκαντικό;
* αλάτι (NaCl): Το αλάτι μειώνει το σημείο κατάψυξης του νερού, που σημαίνει ότι χρειάζεται χαμηλότερη θερμοκρασία για να παγώσει το νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το αλάτι χρησιμοποιείται σε δρόμους και πεζοδρόμια το χειμώνα για να λιώσει τον πάγο και το χιόνι.
* ζάχαρη (σακχαρόζη): Η ζάχαρη έχει επίσης ένα ελαφρύ φαινόμενο κατάθλιψης σημείων κατάψυξης, αλλά είναι πολύ πιο αδύναμο από το αλάτι.
* πιπέρι (μαύρο πιπέρι): Το μαύρο πιπέρι δεν έχει σημαντική επίδραση στο σημείο κατάψυξης του νερού.
* Τεχνητά γλυκαντικά: Τα περισσότερα τεχνητά γλυκαντικά έχουν ελάχιστη επίδραση στο σημείο κατάψυξης του νερού.
Συνοπτικά: Το αλάτι είναι η πιο αποτελεσματική ουσία για την τήξη του πάγου λόγω του ισχυρού αποτελέσματος κατάθλιψης σημείων κατάψυξης.
