Πώς διαλύεται το αλάτι στο νερό μια φυσική αλλαγή;

Το αλάτι που διαλύεται στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή επειδή:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το αλάτι διαλύεται, τα ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχο (Cl-) που συνθέτουν τον κρύσταλλο αλατιού απλά χωρίζονται και περιβάλλονται από μόρια νερού. Η χημική σύνθεση του αλατιού και του νερού παραμένει η ίδια.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε να ανακτήσετε το αρχικό αλάτι εξατμίζοντας το νερό. Τα ιόντα αλατιού θα επανέλθουν μαζί και θα σχηματίσουν ξανά κρύσταλλα.

* Είναι μια αλλαγή στην κατάσταση: Το αλάτι αλλάζει από μια στερεά κατάσταση σε διαλυμένη κατάσταση, αλλά η χημική του ταυτότητα παραμένει η ίδια.

Εδώ είναι μια απλοποιημένη εξήγηση:

Φανταστείτε κρυστάλλους αλατιού ως μικροσκοπικά δομικά στοιχεία. Όταν τα βάζετε σε νερό, τα μόρια του νερού τραβούν τα δομικά στοιχεία. Τα δομικά στοιχεία εξακολουθούν να είναι τα ίδια, αλλά τώρα είναι απλωμένα και περιτριγυρισμένα από νερό. Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή επειδή τα δομικά στοιχεία (μόρια αλατιού) δεν έχουν αλλάξει, μόνο η ρύθμισή τους.

Σε αντίθεση με μια χημική αλλαγή:

Μια χημική αλλαγή θα συνεπαγόταν το άλας που αντιδρά με νερό για να σχηματίσει μια εντελώς νέα ουσία, όπως ένα αέριο ή μια διαφορετική ένωση. Αυτό δεν θα ήταν αναστρέψιμο μόνο με την εξάτμιση του νερού.