Τι είδους μείγμα είναι η ζύμη χρειάζομαι ερώτηση βοήθειας;

Η ζύμη είναι ένα ετερογενές μίγμα . Εδώ είναι γιατί:

* ετερογενή μείγματα έχουν εξαρτήματα που δεν κατανέμονται ομοιόμορφα και μπορούν εύκολα να ταυτοποιηθούν.

* ζύμη αποτελείται από αλεύρι, νερό, ζύμη και συχνά άλλα συστατικά όπως ζάχαρη, αλάτι και λίπη. Αυτά τα συστατικά δεν αναμιγνύονται ομοιόμορφα σε μικροσκοπικό επίπεδο. Μπορείτε να δείτε τα μεμονωμένα σωματίδια του αλεύρου και τις φυσαλίδες αέρα που δημιουργούνται από τη ζύμη.

Παραδείγματα άλλων ετερογενών μιγμάτων:

* Σαλάτα

* Άμμος και νερό

* Λάδι και νερό

ομοιογενή μείγματα , αντίθετα, έχουν συστατικά που κατανέμονται ομοιόμορφα και δεν μπορούν εύκολα να ταυτοποιηθούν. Παραδείγματα περιλαμβάνουν:

* Αλμυρό νερό

* Αέρας

* Ζάχαρη διαλυμένη σε νερό