Τι είδους αλλαγές είναι η τήξη και η κατάψυξη;

Η τήξη και η κατάψυξη είναι φυσικές αλλαγές , που σημαίνει ότι αλλάζουν την κατάσταση της ύλης αλλά όχι τη χημική σύνθεση. Εδώ είναι:

* τήξη: Αυτή είναι η διαδικασία ενός στερεού που μετατρέπεται σε υγρό. Τα μόρια σε ένα στερεό είναι σφιχτά γεμάτα και δονείται στη θέση του. Όταν προσθέτετε θερμότητα, αυτές οι δονήσεις αυξάνονται, προκαλώντας τα μόρια να μετακινηθούν πιο μακριά και να ξεφύγουν από την άκαμπτη δομή τους, να γίνουν υγρό.

* κατάψυξη: Αυτή είναι η διαδικασία ενός υγρού που μετατρέπεται σε στερεό. Καθώς η θερμοκρασία πέφτει, τα μόρια σε ένα υγρό επιβραδύνουν και κινούνται πιο κοντά. Τελικά, γίνονται κλειδωμένοι σε μια σταθερή ρύθμιση, σχηματίζοντας ένα στερεό.

Βασικά σημεία:

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Η τήξη του πάγου (h₂o) εξακολουθεί να έχει ως αποτέλεσμα το νερό (h₂o), μόνο σε διαφορετική κατάσταση.

* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Το πάγωμα του νερού σε πάγο μπορεί να αντιστραφεί με την τήξη του.

* Η ενέργεια εμπλέκεται: Η τήξη απαιτεί την προσθήκη ενέργειας (θερμότητα), ενώ η κατάψυξη απελευθερώνει ενέργεια (θερμότητα).

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε μια πιο λεπτομερή εξήγηση των μοριακών διεργασιών που εμπλέκονται!